怎麼做酸辣面好吃又簡單

　　1、麵條煮熟。

　　2、油燒熱後，澆在辣椒麵上，製成紅油。

　　3、醬油，醋（一定要足夠多），鹽，雞精，調成汁後，撈出煮熟的麵條，加入制好的紅油。

　　4、香菜切碎，榨菜切碎，加入麵條中一碗熱氣騰騰的酸辣面的做好了。

　　1、土豆：一個，麵條：500g，油鹽適量，醋適量，蔥花適量。

　　2、將土豆切成絲，先放進水裡泡著。

　　3、把切好的蔥花、醋和鹽（可以放些蒜沫）攪拌在一起，蘸水就做好了。

　　4、燒好油鍋，少放點鹽，再放入土豆絲，炒幾分鐘待土豆絲變色放入少許的醋（可以提升土豆絲的脆感）。

　　5、燒好水，下麵條煮沸，將少量的冷水分兩次加入，煮好撈出加入調好的蘸水，攪拌均勻後再放些土豆絲。

　　1、準備食材：準備食材。鮮麵條300克、豆角200克、豬肉100克、姜適量、蔥適量、蒜適量。

　　2、將豆角去筋，然後掰成3－5釐米長的段，豬肉切片，蔥薑蒜切末備用。

　　3、鍋中倒入適量的油，油熱後將豬肉放入鍋中煸炒至顏色變白。

　　4、將姜蔥蒜放入鍋中煸炒出香味。

　　5、將豆角放入鍋中煸炒勻。

　　6、放入2勺生抽、1勺老抽、1勺鹽調味。

　　7、放入1碗水，大火燒開後再煮1－2分鐘。（水的量要沒過豆角）

　　8、將麵條鋪在豆角上，蓋好鍋蓋，中火燜燒5分鐘左右關火，然後再燜1－2分鐘。

　　9、揭蓋兒，然後淋少許香油拌勻即可。