1、怎麼做金桔才能連皮一起吃:
金桔洗乾淨後直接嚼食。
2、金桔的功效與作用:
⑴金桔還能為機體補充豐富的維生素C,而維生素C能夠調節皮膚內色素的代謝,可以促進膠原蛋白的生成,因此適當的吃金桔可以補充維生素C,有很好的美容養顏的功效。
⑵金桔能夠為機體補充豐富的維生素P,而維生素P能夠降低血管的脆性,因此適當的吃金桔可以補充維生素P,在降低心腦血管疾病發生率方面的功效非常明顯。
⑶金桔還能利尿消腫,對於小便不利導致腹水、浮腫的人,如果適當的食用金桔,有很好的利尿消腫的功效。
1、怎麼做金桔才能連皮一起吃:
金桔洗乾淨後直接嚼食。
2、金桔的功效與作用:
⑴金桔還能為機體補充豐富的維生素C,而維生素C能夠調節皮膚內色素的代謝,可以促進膠原蛋白的生成,因此適當的吃金桔可以補充維生素C,有很好的美容養顏的功效。
⑵金桔能夠為機體補充豐富的維生素P,而維生素P能夠降低血管的脆性,因此適當的吃金桔可以補充維生素P,在降低心腦血管疾病發生率方面的功效非常明顯。
⑶金桔還能利尿消腫,對於小便不利導致腹水、浮腫的人,如果適當的食用金桔,有很好的利尿消腫的功效。
金桔,是芸香科金柑屬下的植物,又稱金棗、金柑、小橘子。原分佈中國東南沿海各省,特別是廣東地區,種植和食用金柑的歷史最悠久,是名副其實的金桔之鄉。另外華南及長江中下游也廣為栽培。
金桔最好是洗乾淨後直接嚼食,金桔裡含有維生素C,54度以上的溫度會破壞維生素C,而且金桔皮的營養物質比金桔肉還要多,所以最好果皮和果肉一起吃,也可榨汁喝,但會損失植物纖維素。
油炸蠶豆吃起來鹹香酥脆,特別入味,適合日常休閒的時候當做零食來吃。我們可以去買市場上別人炒好了的炸蠶豆,也可以自己在家做油炸蠶豆,一樣可以鹹香、入味,非常好吃,還可以連皮一起吃。
材料:蠶豆300克、鹽2茶匙、八角3粒、胡椒粉2克、肉桂3克、調和油100克、草果2粒、月桂葉8片、沙姜2克
做法:1. 將蠶豆放入大鍋中,洗淨。
2.蠶豆用清水浸泡2天,每天換水。
3.重新裝滿清水,加入鹽、月桂葉、胡椒、八角、菠蘿、肉桂、草果,放入冰箱冷藏48小時以上。
4.蠶豆取出晾乾,然後把上面的調味料撈起來,鋪在廚房紙巾上。
5.用紙巾吸乾蠶豆上的水,熱鍋,放入冷油,然後加入蠶豆,用大火將蠶豆炒熟,取出蠶豆冷卻片刻, 然後將它們放入油鍋中,重複煎炸。
6.炸蠶豆上桌,可依個人口味加入鹽和胡椒粉或辣椒粉。
如果外皮炸的酥脆,也是可以一起吃的,這樣更香。如果外皮覺得不好咀嚼的話,也可以去掉皮了吃。蠶豆皮不含有毒物質,吃了對人體無害。此外,蠶豆皮還含有豐富的膳食纖維和維生素。食用後,不僅能為人體補充更多的營養,還能促進人體腸胃蠕動,幫助食物消化吸收,潤腸通便作用。
1.蠶豆的吃法很多。 它們可以煮、炒、炸或浸泡後剝去種皮用於炒菜或煲湯。
2.做成蠶豆芽,味道更鮮美。
3.蠶豆粉是製作粉絲、麵條等的原料,也可以加工成豆沙做糕點。
4.蠶豆可蒸制加工成罐頭食品,也可製成醬油、豆沙、甜醬、辣醬等。 還可製成各種小吃。
5.將幹蠶豆放入陶瓷或搪瓷器皿中,加適量鹼,倒入沸水煮一分鐘,即可剝去蠶豆殼,但去皮的蠶豆要用清水沖洗乾淨鹼味。