1、主料：銀耳。
2、銀耳撕成小朵，越小越好。
3、拿一個保溫瓶或保溫杯。
4、把銀耳放入保溫杯，倒入沸水。蓋好蓋子。泡發8個小時。
5、這樣泡好的銀耳加適量的水，在熬十幾分鍾就能熬出粘稠狀。可以晚上睡前泡，，早上熬煮，營養又快捷。
1、原料：南瓜400克、雪耳1朵、綠豆芯80克、冰糖適量。
2、南瓜、雪耳、綠豆、冰糖備好；
3、綠豆芯洗淨灰塵，雪耳隔夜泡發，沖洗掉灰塵等小雜質，將泡發的雪耳去除黃色的蒂，然後用手撕碎備用；
4、南瓜去皮切成薄片備用；
5、將雪耳和綠豆芯放電飯煲裡，兌上適量的水，燉煮一個半小時；
6、將南瓜薄片放入蒸鍋裡蒸至微軟；
7、用勺子將南瓜薄片壓成南瓜泥備用；
8、將南瓜泥倒入電飯煲裡；
9、放入適量的冰糖，煮至微開即可。
1、材料：淨烏雞1只約600克，水發雪耳100克，靈芝1個，枸杞子15克，冰糖50克，精鹽2克。
2、將鍋內放清水，下入靈芝、雪耳、冰糖煮開。
3、下入淨烏雞煮開，撇淨浮沫，燉至熟爛。
4、下入枸杞子、精鹽略燉，裝碗即成。
1、桃膠提前浸泡10小時以上，泡好的桃膠清洗乾淨，撕小塊;
2、銀耳提前兩三小時泡發;
3、去掉銀耳芯，洗淨，切小塊;
4、將銀耳桃膠放鍋裡，放適量清水，煮開;
5、大紅棗洗一下，去核，切小塊;
6、然後加入到煮開的銀耳桃膠裡繼續煮;
7、煮約1小時，加入適量冰糖，煮至糖融化;
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1、食材：海參1頭、瘦肉100g、核桃15g、雪耳15、鹽適量、油適量。
2、新鮮雪耳，分小朵切塊（如用幹雪耳，請提前3-4小時浸泡）。
3、將泡發好的海參切塊備用。
4、將瘦肉、核桃、雪耳放入砂鍋內，燉一個小時。
5、最後加入海參，燉煮十分鐘。 ...
食材用料：黃雪耳10克、新鮮蓮子30個、雞蛋1個、紅糖適量、枸杞適暈、水1000毫升。
黃雪耳湯的做法：
準備食材。用清水浸泡黃雪耳和蓮子。將洗淨、處理好的黃雪耳和蓮子放入電飯煲，加入1000毫升的開水煲煮40分鐘。蓮子和黃雪耳都煮軟時，加入冰糖，打入蛋花，關電源，燜五分鐘。出鍋裝入透明碗，用構杞 ...
1、材料包括：雪耳，紅棗，蓮子，雞蛋，冰糖
2、將所有材料倒進鍋裡面，用高壓鍋大概30分鐘左右。
3、要在差不多煲好的時候要放入適量的冰糖。這個湯對女性是很好的，紅棗補血，雪耳滋潤養顏，蓮子補脾、益肺、養心、益腎，雞蛋就是補充蛋白質啦! ...
1、材料：雪梨一個、雪耳一朵、蜜棗2個、瘦肉250克。
2、雪耳用水泡開，洗乾淨後，撕成小朵；
3、雪梨洗乾淨後，去核，切成薄片；
4、瘦肉切大塊，飛水；
5、把瘦肉、雪梨、蜜棗放開水裡煲30分鐘，加進雪耳，再煲10分鐘；
6、放鹽調味即可。 ...
1、準備好需要的食材。
2、銀耳提早用清水浸泡1小時。
3、紫薯去皮切塊。
4、泡發後去蒂撕成小朵，沖洗乾淨。
5、把銀耳放入電飯鍋內，倒入適量的純淨水。
6、加入老冰糖，燉煮30分鐘。
7、接著加入事先切好的紫薯塊，繼續燉煮15分鐘。
8、最後放入枸杞燜2分鐘即可。 ...
1、其實銀耳不建議買那種漂亮的，特別白的那種，都是經過處理漂白的 那種看去黃黃的反而正常，吃起來也健康 銀耳放進一個裝入熱水的大一點的碗裡 一定要水漫過銀耳，徹底的泡開。
2、泡好的銀耳用手撕的小小的碎碎的，雖然麻煩了一點， 但是做好成品吃時的口感就明白了。
3、用電壓力鍋，每次煮出來都特別好，一 ...