1、培根切成條，放入平底鍋，煎出油備用。
2、蓮藕去皮，擦成絲，攥幹水分備用。
3、加入培根碎、2個蛋清，放入麵粉、鹽、白胡椒粉和香蔥粒，攪拌均勻。
4、將拌勻的藕絲分成均等的份，壓成厚餅狀備用。
5、中火加熱平底鍋，鍋中多放些油，油熱後放入藕餅，煎到兩面金黃即可出鍋。
1、準備生蠔200g，雞蛋一個，洋蔥25g，生薑10g，魚露5g，鹽2g，雞精5g，醬油2g，澱粉50g；
2、將生蠔放入盆中洗淨，然後瀝乾水；
3、打一個雞蛋放入碗裡，加少許鹽打散，把瀝乾水的生蠔倒進去；
4、再倒5g魚露進去，再把洋蔥粒、薑蓉、5g雞精和2g醬油也放進去；
5、一邊攪拌一邊放入澱粉，攪拌成稠裝的生蠔漿；
6、鍋中多放油，把生蠔漿倒進去煎炸至焦黃，然後翻一面再煎炸至焦黃，然後出鍋切成小塊裝盤上桌即可。
1、用料：藕1節、豬肉250克、薑末適量、蔥末適量、料酒適量、蠔油1勺、雞精 適量、鹽適量、白胡椒粉適量、澱粉適量、麵粉適量、溫水（30-35度）適量、酵母1克、鹽適量、白胡椒粉適量。
2、藕去皮切片，水裡倒入一點白醋，泡水備用，這樣可以防止藕片變黑，厚度大概是0.5cm就行。
3、豬肉洗淨絞成泥，然後加入蔥末、薑末、料酒、蠔油、雞精、鹽、澱粉，朝著一個方向攪拌均勻。兩片藕中間夾上肉，捏合。
4、接著來準備一下炸的麵糊。麵粉加適量溫水調成稀糊狀。放溫暖處發酵一會兒，大概25分鐘，體積稍微變大一點，質地變稀一點。加入鹽和白胡椒粉拌勻。
5、鍋裡放油，油熱後裹了麵粉的藕，放入鍋裡小火翻面煎，煎到兩面都是金黃色即可。
1、食材：豆腐200g、麵粉20g、蔥葉10g、油10g、胡蘿蔔丁30g。
2、準備一塊新鮮的大豆腐，洗乾淨備用。
3、將豆腐，碾碎放入碗中。
4、再加入適量的蠔油，鹽進去。
5、再加入適量的澱粉，進去攪拌均勻。
6、鍋裡放油，油熱後加入豆腐小餅進去煎。
7、開小火煎至兩面微黃，就 ...
1、食材：五花肉250克、瘦肉100克、嫩藕20克、紅椒10克、生抽10克、澱粉10克、鹽5克、油10克。
2、準備材料。
3、五花肉去肉皮切小塊，瘦肉切小塊，放料理機中打成肉末。
4、蓮藕去蒂，削皮，切碎粒。
5、紅椒、辣椒切碎粒；蔥切末。
6、熱油鍋，倒入藕粒炒香。
7、加入紅 ...
香煎墨魚餅的做法：
1、準備墨魚餅和油。
2、把鍋燒熱，再把油倒進鍋裡，最後把墨魚餅放進煎鍋。
2、使用小火，慢慢加熱，用鍋鏟輕輕翻轉，使墨魚餅的兩面受熱均勻。
3、等到墨魚餅煎至兩面金黃即可。 ...
1、材料：藕500克、麵粉400克、雞蛋100克、香蔥50克、鹽1克。
2、藕去皮切丁放入碗中備用。
3、加入麵粉、鹽、香蔥和一個雞蛋；攪拌均勻。
4、鍋燒熱以後下面糊，整個過程用中小火，煎至兩面金黃即可。 ...
1、準備好材料：藕1節，豬肉餡1碗，麵粉1碗，雞蛋2個，色拉油、食鹽、姜、蒜、料酒、香油、細香蔥各適量。
2、藕去皮洗淨剁成細末，藕末中加入姜蒜末、香蔥和肉沫。
3、加入雞蛋、麵粉、鹽、料酒拌勻略醃，加入少許香油拌勻。
4、鍋中刷入一層油燒熱，下拌好的藕面下鍋小火慢煎。
5、煎至兩面金黃出 ...
1、將新鮮的芹菜葉摘下洗淨。
2、洗淨的芹菜葉瀝乾水分，然後切碎。
3、將芹菜葉、雞蛋、麵粉、澱粉、鹽、味精放入容器中。
4、然後將所有材料攪拌均勻。
5、鍋燒熱，抹一層油。
6、將餅糊倒入，然後攤平。
7、待其略微凝固後，翻面再煎。
8、煎至兩面均呈金黃色時，改刀即可食用，香 ...
1、主料：大芋頭500克。
2、調料：白砂糖2茶匙（約10克），澱粉（或麵粉，或糯米粉均可）50克。
3、芋頭去皮，切片放碗裡（處理芋頭的時候最好戴烹飪手套，因為它的粘液很滑，而且還很刺激手，手會癢癢的，如果覺得癢可以上火上烤一會兒就沒事了）。
4、入蒸鍋大火蒸30分鐘至熟。
5、蒸好後將 ...