1、主料：土豆400克。
2、輔料：辣椒粉一茶匙半、孜然粉半茶匙、蔥花適量、鹽一茶匙、雞粉三分之一茶匙、孜然適量。
3、土豆去皮切丁用清水沖洗乾淨，浸泡三分鐘然後控幹水份備用。
4、準備辣椒粉，孜然粉，蔥花。
5、平底鍋倒入一層底油燒至五成熱下土豆丁煎制。
6、煎制金黃。
7、撒入辣椒粉，孜然粉，鹽，雞粉翻炒均勻。
8、撒入蔥花翻炒均勻即可。
1、原料：
豬肉（三分白七分紅）、洋蔥、甜麵醬、豆麵醬、辣椒粉、孜然、料酒、味精。
2、做法：
（1）洋蔥、豬肉切丁備用；
（2）起油鍋，油熱後，炒香洋蔥碎，小火炒至洋蔥碎金黃時盛出洋蔥碎和蔥油；
（3）辣椒粉和孜然放入碗中，油燒熱後，分三次澆入碗中做成紅椒孜然油；
（4）另起油鍋，油熱後，下入肉丁中火煸炒，儘量炒出肥肉中的油，至肉丁呈金黃色；
（5）烹入料酒，下入一袋甜麵醬和四分之一的豆麵醬，用中火翻炒；
（6）鍋內均勻起泡時，倒入炒好的蔥油、洋蔥碎和紅椒孜然油，調入味精，攪拌均勻，即可出鍋。
1、食材：土豆350克、香蔥5克、鹽5克、雞精5克、花椒粉5克、胡椒粉5克、五香粉5克、孜然粉5克。
2、首先我們把土豆削皮切成均勻的厚片。
3、把切好的土豆片用水沖洗乾淨，去除澱粉。
4、把清洗乾淨的土豆片撈出控幹水分。
5、鍋中放油，加入適量的鹽，放入土豆片，小火慢慢煎制。
6、把土豆片煎至兩面金黃。
7、土豆片盛出，放入盤子備用。
8、香蔥清洗乾淨，切成蔥花。
9、把煎好的土豆片放入鍋中，加入胡椒粉，孜然粉，五香粉，花椒粉，辣椒粉，雞精，蔥花攪拌均勻即可裝盤食用。
香辣孜然麵筋做法：將蔥薑蒜等配料和麵筋切好備用，點火倒油煸炒備好的配料，再倒入切好的麵筋卷，根據個人口味調入鹽、雞精、十三、香辣椒麵、孜然，香油等調味料，大火翻炒，炒熟出鍋即可。
具體內容首先將蔥薑蒜、青紅椒、麵筋卷洗乾淨，將蔥切成蔥花，大蒜、青紅椒切成片，姜切絲，麵筋卷斜著切成塊備用。
然後點火 ...
1、食材：大號土豆 1個，孜然粉 適量，辣椒麵 適量，鹽巴 少許，味精 少許。
2、首先準備一個大號的土豆就可以了，一個人的話是隨便夠吃的，將土豆洗淨切塊。
3、其次切好的土豆用清水沖洗一次，在用清水泡一下以去除過多的澱粉。
4、鍋中倒入清水煮開，並將土豆放入鍋中用大火煮兩分鐘，不用煮熟。然後 ...
1、土豆500克、青尖椒一個、胡蘿蔔一小段、香菜一株、鹽適量、孜然粉適量、黑胡椒粉少許、雞精少許。
2、製作步驟：土豆洗淨去皮切成丁，青辣椒和胡蘿蔔切成丁備用，鍋中放油，油6分熱，開始炸土豆丁。
3、土豆丁炸至金黃，裡面熟透撈出，鍋中留少許油，煸香青辣椒和胡蘿蔔。倒入土豆丁，加適量鹽，孜然粉，黑胡 ...
1、主料：雞翅尖350克。
2、輔料：辣椒粉15毫升孜然粉25毫升生抽30毫升水20毫升。
3、雞翅尖洗乾淨，有雜毛的拔掉，瀝乾水。
4、預熱不粘鍋，倒進雞翅尖煎（不用放油煎的哦，雞翅尖煎著煎著會出油的，如果不是不粘鍋請放少許油）。
5、中小火約煎13分鐘，就完全熟了，生抽與水調好倒進雞翅 ...
1、將老豆腐切成大小適中的塊狀，準備蒜末和蔥花。
2、小碗中放入蒜末、孜然粒、白芝麻和辣椒粉，具體用量可根據個人口味新增。
3、鍋中倒入食用油燒熱，淋到碗中的調料上炸出香味。
4、接著調入孜然粉、生抽、蠔油、陳醋、糖攪拌均勻。
5、盤中倒適量玉米澱粉，雞蛋攪打均勻。將豆腐塊先裹一層玉米澱粉 ...
1、準備好食材，香辣孜然豆腐皮。
2、碗中加入芝麻，辣椒麵，蒜末，蔥花，孜然粉粒。
3、淋入熱油。
4、加1勺白糖。
6、2勺生抽。
7、少許鹽。
8、1勺蠔油，攪拌均勻。
9、豆皮切條，焯水一分鐘。
10、撈出瀝乾水份。
11、倒入醬汁中。
12、攪拌均勻開吃。 ...
孜然土豆丁的做法如下：
1、土豆洗淨去皮，切成丁。
2、青辣椒和胡蘿蔔切成丁備用。
3、鍋中放油，油6分熱，開始炸土豆丁。
4、土豆丁炸至金黃，裡面熟透撈出。
5、鍋中留少許油，煸香青辣椒和胡蘿蔔。
6、倒入土豆丁，加適量鹽，孜然粉，黑胡椒粉，和雞精，翻炒均勻即可食用。
孜然土 ...