1、黃豆洗乾淨用冷水浸泡。
2、浸泡至黃豆顆粒飽滿。
3、浸泡好的黃豆放入果汁杯,加適量水。
4、將刀片元件旋緊在果汁杯口,再將刀片元件和主機上的符號對準,稍用力把果汁杯向下壓,再順時針方向旋轉把果汁杯卡住在主機上,接通電源,手按住開關,機器開始工作,將黃豆攪拌成糊狀。
5、起油鍋,蔥姜入鍋煸香,甜麵醬入鍋炒。
6、番茄醬入鍋炒。
7、黃豆糊入鍋炒。
8、加醬油炒。
9、加料酒炒。
10、加蠔油炒。
11、加白糖炒。
12、加鹽味精炒,小火炒至黃豆糊熟,出香味即可。
1、黃豆洗乾淨用冷水浸泡。
2、浸泡至黃豆顆粒飽滿。
3、浸泡好的黃豆放入果汁杯,加適量水。
4、將刀片元件旋緊在果汁杯口,再將刀片元件和主機上的符號對準,稍用力把果汁杯向下壓,再順時針方向旋轉把果汁杯卡住在主機上,接通電源,手按住開關,機器開始工作,將黃豆攪拌成糊狀。
5、起油鍋,蔥姜入鍋煸香,甜麵醬入鍋炒。
6、番茄醬入鍋炒。
7、黃豆糊入鍋炒。
8、加醬油炒。
9、加料酒炒。
10、加蠔油炒。
11、加白糖炒。
12、加鹽味精炒,小火炒至黃豆糊熟,出香味即可。
1、不辣的紅椒4個,小辣椒7個,切成小塊。
2、用攪拌機攪碎倒入鍋中。(多攪幾次)
3、倒入兩瓶海天黃豆醬,三勺糖,一點水。
4、煮沸,不停地翻炒至濃稠收汁。
5、放涼後加入剁碎的蒜頭,攪拌均勻。
6、盛入瓶中,就做好了。
1、主材:麵粉、水、老抽醬油適量、白砂糖、色拉油。
2、冷水中加入老抽,想要醬的顏色濃一些就多放點。再放入麵粉。攪拌到看不見顆粒的麵粉,這一步很關鍵,如果有一顆顆的麵粉沒溶於水中,做出來的醬也會有顆粒。
3、開小火,把麵粉液倒入鍋中,用鏟子慢慢攪拌,液體會慢慢收汁。這時放入細砂糖,根據個人口味放糖,最好邊放邊嚐嚐味道。
4、等醬變濃稠,滴1到2滴食用油,再攪拌一下就可以了。一碗滋味鮮美的甜麵醬就製作完成了。