怎麼去蒜味

　　1、蘋果

　　蘋果中富含大量的多酚，可有效去除大蒜異味。所有可以有效去除大蒜異味的食物中都含有豐富的多酚化合物，該化合物能分解大蒜中會導致人們散發出刺激性氣味的化合物。

　　2、花生

　　吃大蒜後，可以嚼幾粒花生仁，花生中的蛋白質與蒜中的辣素結合，就能快速去除嘴裡的蒜味，核桃仁、杏仁等富含蛋白質的堅果也有類似的功效。

　　3、綠茶

　　綠茶含有多酚，多酚這種化學物質可以中和洋蔥、大蒜等蔬菜裡的硫化合物，能去除蒜味，而且綠茶裡的抗氧化成分也能有效對抗口臭，可以用濃茶漱口，或者口嚼茶葉來去除蒜味。

　　大蒜具有驅寒、抗菌等多種作用，用作美食的調味料，不但可以除腥還可以讓食物更加美味，但缺點就是吃完了大蒜嘴裡的蒜味久久不能散去，可以透過以上方法去除蒜味。

　　1、喝牛奶。吃完大蒜後，喝一杯牛奶，牛奶中的蛋白質會與大蒜髮生反應，就可以有效去除蒜味了。不過，喝牛奶時，注意要小口慢嚥，讓牛奶在口腔中多停留一會兒，而且最好喝溫牛奶，這樣效果會更好。

　　2、嚼茶葉。用濃茶漱口或者將一小撮未泡過的幹茶葉，分幾次放入口中，慢慢咀嚼，待唾液軟化茶葉後再嚥下或吐掉渣，口氣即可清除。

　　3、嚼花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白質含量較高的食物。這些食物可以讓蒜中的辛辣素“硫化丙烯”與蛋白質結合，就可以使口中的蒜味去除；用醋或酒漱口也能減輕大蒜的味道。

　　4、喝檸檬薄荷水。可在一杯沸水裡，加入一些薄荷，同時加上一些新鮮檸檬汁飲用，能夠去除蒜味。

　　1、嚼花生。嚼幾顆花生後，能改善口腔的蒜味，具有特別的功效。因為花生中含有多種天然的芳香物質，氣味清新自然，比口香糖和茶葉更快將氣味驅盡。

　　2、喝牛奶。吃完大蒜以後，口腔中瀰漫著蒜臭味，喝上一杯牛奶就可以消除大蒜的臭味兒。

　　3、喝果汁。食用大蒜後，可在一杯開水中加入薄荷片，再加上新鮮的檸檬汁，同時飲用，也可以除去口中臭味。