1、茄子洗淨控幹水分。
2、大蒜洗淨。
3、上鍋蒸熟15分左右。
4、把茄子蒸熟了。
5、然後大蒜用壓蒜器壓成蒜泥。
6、在蒜泥里加點鹽水成粘稠。
7、茄子撕成條狀隔成撒上蒜泥，放冰箱數小時就可以吃了。早餐喝點大米粥，非常適合！
1、茄子洗淨控幹水分。
2、大蒜洗淨。
3、上鍋蒸熟15分左右。
4、把茄子蒸熟了。
5、然後大蒜用壓蒜器壓成蒜泥。
6、在蒜泥里加點鹽水成粘稠。
7、茄子撕成條狀隔成撒上蒜泥，放冰箱數小時就可以吃了。早餐喝點大米粥，非常適合！
1、茄子洗淨控幹水分。
2、大蒜洗淨。
3、上鍋蒸熟15分左右。
4、蒸熟了。
5、大蒜用壓蒜器壓成蒜泥。
6、蒜泥加點鹽水成粘稠。
7、茄子撕成條狀隔成撒上蒜泥，放冰箱數小時就可以吃了。早餐喝點大米粥，非常適合！
1、食材：茄子1個、青紅椒2-4個、蔥一小段、大蒜3-5瓣、油鹽醋適量。
2、先準備好一個茄子，去皮切絲。洗好放入筐中。
3、把青紅椒各自切成絲，大蒜切成片。蔥切成小段。放入盤中備用。
4、熱鍋上油，先把蔥和紅椒放入熱鍋中爆香。
5、之後把茄子放入鍋中炒，這時最好火大一些，同時放入鹽，加快 ...
1、在麵粉中加入酵母；倒入牛奶和成光滑的麵糰；把麵糰充分的發酵；放入小蘇打揉勻；準備好紅豆沙；
2、把麵糰搓成長條下均勻的劑子；把劑子按成片狀；加入適量的紅豆餡包起來；
3、把做好的豆沙包放到蒸屜上；大火蒸十分鐘；蒸好後就可以出鍋食用了。 ...
1、主料：番薯葉500克、蒜頭1顆。調料：醬油少許。
2、做法步驟：把所有材料準備好。番薯葉摘去老梗，用清水清洗乾淨。取出，瀝乾水分。蒜頭去掉外皮，剁成米粒狀。鍋中注入適量清水，大火煮開，加入適量鹽和食用油，放進番薯葉。煮至變色後取出裝碟。另起鍋，熱鍋下油，油燒至七成熱時，加入蒜粒，中小火泡香。把泡香 ...
1、先把羊肉切成絲。加少許鹽、料酒、生粉、色拉油攪拌均勻，放在一旁醃製。切完羊肉要清理好砧板哦。用小蘇打加白醋，去汙殺菌！
2、切菜備用。青紅小米辣切絲、姜切絲、韭菜花切段。
3、調汁。調汁：5g白糖、3g胡椒粉、15g料酒、8g朝鮮露、10g藤椒油、5g醋、6g生粉，攪拌均勻。
4、爆炒！放 ...
1、海帶絲洗淨，切成段。
2、鍋加水燒開，下入海帶絲焯燙1-2分鐘。
3、撈出放在冷水內投涼，撈出瀝水，放在盆內。
4、鍋加油燒熱，下入麻椒小火炸至微焦，關火，麻椒粒撈出不用。
5、將辣椒油，蒜末，鹽，白糖，醋放在盆內，澆上麻椒油。
6、拌勻即可。 ...
1、小黃魚洗淨後在魚身上劃三刀，加入醃料醃約15分鐘備用。
2、熱鍋，放入3大匙沙拉油，放入蒜瓣炒至微焦，取出蒜瓣備用。
3、於作法2的鍋中，再放入黃魚以中小火煎至兩面上色。
4、再放回作法2的蒜瓣，加入所有調味料及水燒至入味即可。 ...
1、材料：鮮蝦數只，去頭殼，取淨蝦肉，從蝦背上開一刀，對剖但不能剖斷，雞蛋三隻，帶殼煮熟，去皮剖開挖出蛋黃。蒜去皮，剁成蒜碎備用。
2、將蛋黃裝入碗中，用勺子壓成泥，拌上蒜末，鹽，加點玫瑰露調和均勻充分，每個蝦肉上抹上蒜茸蛋黃，抹好後，鍋燒開水，隔水放蝦蒸三分鐘即可取出。
3、另起油鍋，下蝦頭殼炸 ...