1、海帶絲洗淨,切成段。
2、鍋加水燒開,下入海帶絲焯燙1-2分鐘。
3、撈出放在冷水內投涼,撈出瀝水,放在盆內。
4、鍋加油燒熱,下入麻椒小火炸至微焦,關火,麻椒粒撈出不用。
5、將辣椒油,蒜末,鹽,白糖,醋放在盆內,澆上麻椒油。
6、拌勻即可。
1、海帶絲洗淨,切成段。
2、鍋加水燒開,下入海帶絲焯燙1-2分鐘。
3、撈出放在冷水內投涼,撈出瀝水,放在盆內。
4、鍋加油燒熱,下入麻椒小火炸至微焦,關火,麻椒粒撈出不用。
5、將辣椒油,蒜末,鹽,白糖,醋放在盆內,澆上麻椒油。
6、拌勻即可。
1、茄子洗淨控幹水分。
2、大蒜洗淨。
3、上鍋蒸熟15分左右。
4、把茄子蒸熟了。
5、然後大蒜用壓蒜器壓成蒜泥。
6、在蒜泥里加點鹽水成粘稠。
7、茄子撕成條狀隔成撒上蒜泥,放冰箱數小時就可以吃了。早餐喝點大米粥,非常適合!
炒海帶絲做法介紹如下:
1、姜蒜切片,尖椒,蔥切丁備用。
2、燒鍋放油,加入備用料炒香。
3、加入洗淨的海帶絲翻炒。
4、放味精,醬油,清水翻炒即可。
海帶,又名綸布、昆布、江白菜,是多年生大型食用藻類。孢子體大型,褐色,扁平帶狀。分葉片、柄部和固著器,固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層 ...
1、新鮮海帶絲300克、豬瘦肉80克、生薑、大蒜、剁辣椒、蔥、蠔油、雞粉、生抽、澱粉、米醋各適量。
2、步驟:瘦肉剁碎成肉末,加入少許澱粉醃製拌勻;海帶絲用清水浸泡一兩個小時(期間最好換幾次水)後洗淨撈出瀝乾,切成約4釐米長的段,生薑切絲,大蒜切片,蔥切花。
3、熱鍋放油,下入肉末炒散至變色後舀出 ...
準備食材:
海帶45克、黃瓜、蒜、生抽、香醋、糖、香油、熟白芝、紅辣椒一個。
具體步驟:
1、將海帶用清水浸泡一小時,泡發後洗淨瀝乾;
2、將海帶卷成圓筒狀,切成細絲待用;
3、將紅辣椒去籽切細絲,黃瓜去皮切細絲,待用;
4、燒一鍋開水,往水中加一小勺醋,把海帶絲放進去煮,水開後煮 ...
1、食材:胡蘿蔔150克、麵粉30克、蒜適量、鹽2克、香油適量、佐料適量、食用油適量。
2、胡蘿蔔洗淨去皮切細絲備用,切好的胡蘿蔔絲,用少許食用油拌一下。麵粉放在面板上,將拌油的胡蘿蔔絲均勻沾一層面粉,再將拌好麵粉的胡蘿蔔絲放在籠鍋上用火蒸5分鐘。
3、大蒜砸成泥備用,將蒸好的胡蘿蔔絲放在調料碗裡 ...
1、準備好洗淨的食材。
2、魚肉的魚皮去掉,切成粗細均勻的的魚絲。仔姜切粗細均勻的絲,紅泡椒切絲,裝入碗中放適量鹽拌勻醃5分鐘後沖洗一遍濾水備用。
3、將量鹽,胡椒粉,料酒放入魚絲內拌勻後再將澱雞蛋清放入抓拌均勻,醃5分鐘。蒜子切絲,小蔥切段。
4、中火坐鍋:鍋充分熱後倒適量油,油七成熱後放入 ...
1、準備材料所有食材:把陳醋、砂糖和魚露一起調成醬汁,蒜肉剁碎。
2、將胡蘿蔔和萵筍削皮切絲。
3、煮鍋燒開水放入海帶燙2、3分鐘。
4、海帶絲焯水後用涼水衝一下切段。
5、炒鍋燒熱油爆香蒜蓉。
6、放入胡蘿蔔和萵筍絲,翻炒片刻。
7、再放入海帶絲。
8、倒入醬汁。
9、再 ...
1、墨魚乾提前一晚上泡發;去掉墨魚上的一層黑膜和骨頭;
2、將墨魚乾切成條必用;鍋中加入清水,入墨魚乾和薑片料酒;
3、煮三十分鐘至軟;熱油爆香乾辣椒和花椒;下姜蒜和洋蔥煸炒;
4、加入墨魚乾同炒淋入料酒;加入少量的清水稍微燜至入味;
5、加入洋蔥塊和蒜薹;淋入生抽調味;起鍋前加入鹽和香菜 ...