1、食材：胡蘿蔔150克、麵粉30克、蒜適量、鹽2克、香油適量、佐料適量、食用油適量。
2、胡蘿蔔洗淨去皮切細絲備用，切好的胡蘿蔔絲，用少許食用油拌一下。麵粉放在面板上，將拌油的胡蘿蔔絲均勻沾一層面粉，再將拌好麵粉的胡蘿蔔絲放在籠鍋上用火蒸5分鐘。
3、大蒜砸成泥備用，將蒸好的胡蘿蔔絲放在調料碗裡，加入蒜泥、佐料、香油、食鹽拌勻即可食用。
1、食材：胡蘿蔔150克、麵粉30克、蒜適量、鹽2克、香油適量、佐料適量、食用油適量。
2、胡蘿蔔洗淨去皮切細絲備用，切好的胡蘿蔔絲，用少許食用油拌一下。 麵粉放在面板上，將拌油的胡蘿蔔絲均勻沾一層面粉，再將拌好麵粉的胡蘿蔔絲放在籠鍋上用火蒸5分鐘。
3、大蒜砸成泥備用，將蒸好的胡蘿蔔絲放在調料碗裡，加入蒜泥、佐料、香油、食鹽拌勻即可食用。
胡蘿蔔、玉米麵、油。胡蘿蔔洗淨，削皮，切絲。放入碗中，倒入一勺油，攪拌均勻。放入玉米麵攪拌。放入蒸鍋內加蓋，開大火蒸10分鐘後，轉小火蒸15分鐘即可。 ...
1、材料:胡蘿蔔1根，玉米麵1大勺，配料：鹽，味精，大蔥，蒜瓣，香菜，幹辣椒。
2、胡蘿蔔去皮切成火柴桿粗細的絲。
3、打兩個雞蛋，將蛋清放到胡蘿蔔絲裡，將玉米麵拌入胡蘿蔔絲中，使每根胡蘿蔔絲表面均勻的粘一層玉米麵，再加入鹽、味精拌勻，放入盤子中（包括沒有完全粘上的乾粉）。乾粉要多放些以吸收胡蘿蔔 ...
1、茄子洗淨控幹水分。
2、大蒜洗淨。
3、上鍋蒸熟15分左右。
4、把茄子蒸熟了。
5、然後大蒜用壓蒜器壓成蒜泥。
6、在蒜泥里加點鹽水成粘稠。
7、茄子撕成條狀隔成撒上蒜泥，放冰箱數小時就可以吃了。早餐喝點大米粥，非常適合！ ...
1、海帶絲洗淨，切成段。
2、鍋加水燒開，下入海帶絲焯燙1-2分鐘。
3、撈出放在冷水內投涼，撈出瀝水，放在盆內。
4、鍋加油燒熱，下入麻椒小火炸至微焦，關火，麻椒粒撈出不用。
5、將辣椒油，蒜末，鹽，白糖，醋放在盆內，澆上麻椒油。
6、拌勻即可。 ...
1、肉筋切絲，姜、蒜、欖角均切碎；
2、肉筋用生抽、黃酒拌勻醃製10分鐘；
3、醃製好後，往肉筋中加入生粉和食用油拌勻；
4、將拌勻的肉筋擺放在蒸盤中；
5、將欖角碎撒放在肉筋上；
6、將姜、蒜同樣撒放在肉筋上；
7、鍋中燒水，水開後，將裝有肉筋的整盤放入鍋中；
8、蓋上鍋蓋， ...
1、準備好洗淨的食材。
2、魚肉的魚皮去掉，切成粗細均勻的的魚絲。仔姜切粗細均勻的絲，紅泡椒切絲，裝入碗中放適量鹽拌勻醃5分鐘後沖洗一遍濾水備用。
3、將量鹽，胡椒粉，料酒放入魚絲內拌勻後再將澱雞蛋清放入抓拌均勻，醃5分鐘。蒜子切絲，小蔥切段。
4、中火坐鍋：鍋充分熱後倒適量油，油七成熱後放入 ...
1、將香菇、火腿肉、冬瓜洗乾淨，將香菇取締(最好是去掉全部的根部)將香菇對半切開。
2、將火腿肉切成0.5釐米長方形備用，同樣將冬瓜切成0.5釐米方形。
3、將三種材料擺放在一起，在蒸鍋上蒸7、8分鐘，將蠔油在鍋中溶解，之後將耗油淋在蒸好的三鮮上即可。 ...