1、榴蓮個頭越大越飽滿，肉質越豐厚。
2、挑選偏黃色的，更為成熟。
3、外形挑選較為圓潤飽滿的。
4、不能挑選一邊大一邊小的榴蓮。
5、成熟的榴蓮在底部會有一個裂口。
6、可透過裂口去聞，是否有濃郁的香味。
7、若味道偏淡，說明不夠成熟。
8、若香氣濃郁，說明榴蓮飽滿成熟。
9、若榴蓮身上的刺較軟，說明榴蓮比較成熟，果實也非常豐厚。
10、若刺較為生硬，刺與刺之間的距離較寬。
11、說明榴蓮不夠成熟，果肉也不多。
第一、 買榴蓮時注意看表皮有沒有開裂，開裂的不要買，可能果肉已經變質了，要買表皮嚴實的。
第二、 買榴蓮時看一下榴蓮表面的尖刺，尖刺又尖又矮的證明果肉比較飽滿多汁，而尖刺頓且高的，是沒有成熟，或者不夠飽滿的榴蓮。
第三、 看榴蓮表皮的顏色，成熟的榴蓮表皮又黃又亮，看起來很新鮮，這是比較好的榴蓮，買榴蓮就買這種。
第四、 用手捏下榴蓮，較軟的是新鮮成熟的榴蓮，沒成熟的榴蓮捏下去是硬邦邦的，這種榴蓮買回去根本不能吃。
1、選榴蓮先看它的外觀，黃色就是熟的表現，青的還是生的。
2、用兩手指在榴蓮的刺往內濟一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往裡靠的話，那榴蓮也就差不多是熟的了。
3、用手往下按榴蓮的皮，有彈性就說明皮薄，就好，皮厚的按不動。
4、眼看榴蓮尖尖，如果有細裂縫的最好，這是榴蓮熟了的標誌。如果榴蓮是生的，就是用菜刀也砍不動。
5、選榴蓮外形要園，每一個鼓包凸出得多最好。
買榴蓮可以透過聞氣味、看表面、捏一捏、看鼓多少個“包”來挑選。
1、聞氣味，好的榴蓮是有香味的，一種濃郁又不膩的味道，不成熟的榴蓮是有一股青、澀的味道的，就是剛剛修剪過的青草的味道，而壞了的榴蓮呢，就會有很濃的酒精味。
2、看表面，有些榴蓮的表皮是黃色的，金燦燦的黃，這種就是熟了的榴蓮，儘量不要挑 ...
1、從外表上看，我們要選那種外殼有一些裂痕的。但是也不要太大，因為那樣裡面的果肉可能就已經腐爛了。要那種剛剛開始開裂的，這是成熟了的表現，這種榴蓮一般都是熟透了。
2、可以捏一捏榴蓮上面的尖刺，一般如果比較成熟的榴蓮，用手稍微將兩根尖刺捏一下。就會明顯感覺到鬆動，刺已經變得比較軟了，這樣的榴蓮就說明它 ...
1、看大小：
挑選榴蓮時選大個，外表像狼牙棒，有一條條丘陵狀凸起，榴蓮小山丘越多，肉越多，水分足。
2、選擇自然開裂的榴蓮：
榴蓮成熟後會自然裂開，挑選時選擇裂開的榴蓮。裂口不要太大，剛剛開始裂口，如果果實早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到汙染，容易變質。
3、聞氣味：
好的榴蓮氣味 ...
看外形，儘量挑選個大的榴蓮，個大的榴蓮通常是生長過程中養分吸收得多。看顏色，通常成熟的榴蓮是金黃色。掂重量。挑選兩個差不多大小的榴蓮，越沉手的榴蓮核越大。聞氣味。優質的榴蓮芳香四溢，氣味濃烈。
榴蓮在泰國最負有盛名，被譽為“水果之王”。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。
榴蓮有二百個品種， ...
1、將榴蓮和已經熟透了的水果裝進密閉的容器儲存幾天，榴蓮會逐漸變熟，口感也會好些。
2、如果找不到已經熟透的水果，也可以將榴蓮放進箱子，密封儲存。
3、也可以直接放在比較溫暖的地方，比如窗臺，放些日子後榴蓮也有可能變熟。
4、也可以用保鮮膜抱起來，然後用微波爐煮熟，口感也是不錯的。
5、還 ...
榴蓮：花果期為6至12月，十月份有售。
榴蓮：
是一種巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。榴蓮是熱帶著名水果之一，原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多， 其中以泰國最 ...
1、將榴蓮和已經熟透了的水果裝進密閉的容器儲存幾天，榴蓮會逐漸變熟，口感也會好些。
2、如果找不到已經熟透的水果，也可以將榴蓮放進箱子，密封儲存。
3、也可以直接放在比較溫暖的地方，比如窗臺，放些日子後榴蓮也有可能變熟。
4、也可以用保鮮膜抱起來，然後用微波爐煮熟，口感也是不錯的。
5、還 ...