怎麼挑選鐵皮楓鬥

　　1、我們在識別鐵皮楓斗真假時，可以先透過看。對於加工成型的石斛而言，會有一層細毛，這是因為其莖杆表皮纖維經過烘乾後而形成的。其次，它的形狀做工方面應該精細、大小也應當均勻、顆粒比較飽滿。顏色上，鐵皮楓鬥因其含較高的糖份，色澤會偏深些，會呈現黃綠色。若是經過打蠟處理的，則有反光現象。而用報紙灰搓的石斛用手就可以摸出來，在手指上就會留下灰跡。

　　2、其次，還可以用鼻嗅。拿一粒放在鼻子周圍聞一下它的味道，真品鐵皮楓鬥會發出淡淡的草香味，而不是其它的異味。

　　3、再介紹一個分辨石斛的方法，即用手拉。將楓鬥從中間的位置往兩邊拉，一般含糖比較高的話，只要輕輕一拉，就會從中間斷裂。若您可以將它拉得很長，也沒有斷的跡象，可以判定為假的鐵皮石斛，這是識別其真偽比較重要的一個方法。

　　4、將一粒楓鬥放在嘴巴里嚼一下，在一開始會感覺比較幹、硬，剛開始就是這樣，需要您用點力氣嚼才行。慢慢地會感覺到它在發生變化，會越來越粘，也不再像剛放進口中那樣硬了，比較舒服。到最後，幾乎整顆石斛都被融化在了自己的嘴裡。這才是鐵皮楓鬥比較神奇的一點，“看似一棵草，嚼時一粒糖”。

　　5、市場上很多楓鬥是以紫皮或者水草石斛充當鐵皮來賣的，真正的鐵皮楓鬥是一分價錢一分貨藥材，其次鐵皮石斛的產地和它的種源是否純正也很重要。

　　1、溫度：生存溫度零下2攝氏度到41攝氏度，生長溫度10攝氏度到35攝氏度，生長最適溫度為20到32攝氏度；

　　2、溼度：溼度需要隨溫度的高低來進行相應地調節。生長旺盛時，最好將種植內部小環境的空氣溼度保持在百分之六十到百分之九十。高溫要求高溼、低溫要求低溼，高溫高溼時應加強通風，防止細菌性、真菌性病害發生；

　　3、基質：栽培要求使用基質，基質要求保持根部環境易漏水、易透氣、多空隙；

　　4、水質：澆鐵皮石斛用的水質，要求使用弱酸性或中性水；

　　5、光照：隨溫度與光照調節遮陽，適宜生長時把握遮陽度控制在百分之五十到百分之八十；

　　6、通風：栽培場地，要求具備良好的通風條件。

　　1、用水沖服

　　最簡單也最直接的一種方式就是直接拿溫水送服，這樣的吞服難度可能會增加，但是它的效果會最直接，我們在選擇飲水的時候可以直接試白開水，也可以是蜂蜜水，蜂蜜可以入把藥，它不會對我們的健康構成威脅，同時也不會和藥物發生衝突，所以選擇蜂蜜水是相當不錯的。

　　2、煲湯食用

　　將鐵皮石斛粉拿來燉湯以後，其實我們是不太能夠感受到它的存在的，尤其是你在其中再加入一些別的藥材時，鐵皮石斛的味道會被衝得很淡很淡，但儘管味道被沖淡，可是功效和作用卻依舊很好，這個時候我們就要多吃湯而少吃肉，才能夠將鐵皮石斛的功效發揮到最不錯。

　　3、泡酒

　　很多人都知道原生態的鐵皮石斛是可以拿來泡酒喝的，那石斛粉也能夠拿來泡酒嗎？當然是可以的，任何一種物理形態的藥物它都能夠跟酒結合起來，酒精能夠激發出裡面的藥性，從而讓身體健康得到更好的保護，只是很多人可能對酒精過敏，所以這一類的人不建議你將鐵皮石斛粉拿來泡酒喝，倒是可以拿來燉肉或者是煎湯。