霍山石斛為各種石斛之最。只有在霍山境內大別山深處才有,藥用、食療價值極高。
鐵皮楓鬥次之,和霍山銅皮石斛的價值差不多, 藥用價值和食療價值都不錯。雲南等其他地區產的石斛最差,基本上沒有多大的藥用價值。所以購買石斛的人最好買原產地的霍山石斛或者鐵皮楓鬥。
霍山石斛為各種石斛之最。只有在霍山境內大別山深處才有,藥用、食療價值極高。
鐵皮楓鬥次之,和霍山銅皮石斛的價值差不多, 藥用價值和食療價值都不錯。雲南等其他地區產的石斛最差,基本上沒有多大的藥用價值。所以購買石斛的人最好買原產地的霍山石斛或者鐵皮楓鬥。
1、形狀不同:鐵皮楓鬥是螺旋形,是呈段的。
2、儲存方法不同:鐵皮楓鬥比鐵皮石斛容易儲存。鐵皮石斛中含有很多水分,如果放在封閉的環境中很容易壞掉,所以要將鐵皮石斛從塑膠袋裡拿出來,選擇通風涼快的地方儲存,而鐵皮楓鬥用密封裝袋後,放入冰箱冷凍櫃儲存即可。
儲存方法:
1、冷藏儲存:在將鐵皮石斛放入冰箱儲存之前,需要先將鐵皮石斛清洗乾淨,並且將表面的水分完全的晾乾,之後再將它裝入保鮮袋中完全的密封起來。這樣能夠防止鐵皮石斛的變質,保持鐵皮石斛的新鮮。
2、糯米儲存:將糯米和鐵皮石斛混合儲存,首先需要先將鐵皮石斛進行一定的處理,裝入一個比較乾淨乾燥的玻璃瓶。之後放入準備好的糯米在鍋內進行翻炒至顏色暗黃,將玻璃瓶放在炒鍋上加熱。將糯米灌入玻璃瓶內,再將瓶口完全密封放入陰涼處便可以儲存長久。
3、風乾儲存:需要先將鐵皮石斛進行一定的處理,完全的清洗乾淨之後。再將表面的水分擦拭掉,之後再將它直接放置在比較通風且陰涼、乾燥的地方。這樣便可以達到儲存的作用。
1、形態特徵不同
(1)普通石斛:莖直立,肉質狀肥厚,稍扁的圓柱形,長10~60釐米,粗達1.3釐米,上部多少回折狀彎曲,基部明顯收狹,不分枝,具多節,節有時稍腫大;節間多少呈倒圓錐形,長2~4釐米,幹後金黃色。葉革質,長圓形,長6~11釐米,寬1~3釐米,先端鈍並且不等側2裂,基部具抱莖的鞘。
(2)鐵皮石斛:莖圓柱形,長9-35釐米,粗2-4毫米,不分枝,具多節,節間長1-3-1.7釐米,常在中部以上互生3-5枚葉;葉二列,紙質,長圓狀披針形,先端鈍並且多少鉤轉,基部下延為抱莖的鞘,邊緣和中肋常帶淡紫色;葉鞘常具紫斑,老時其上緣與莖松離而張開,並且與節留下1個環狀鐵青的間隙。
2、生長習性
(1)普通石斛:石斛喜在溫暖、潮溼、半陰半陽的環境中生長。對土肥要求不嚴,野生多在疏鬆且厚的樹皮或樹幹上生長,有的也生長於石縫中。
(2)鐵皮石斛:適宜在涼爽、溼潤、空氣暢通的環境生長。生於海拔達1600米的山地半陰溼的岩石上,喜溫暖溼潤氣候和半陰半陽的環境,不耐寒。
3、分佈範圍
(1)普通石斛:普遍生長於中國南方。印度、尼泊爾、錫金、不丹、緬甸、泰國、寮國、越南等國也有分佈。
(2)鐵皮石斛:分佈於中國安徽西南部(大別山)、浙江東部(鄞縣、天台、仙居)、福建西部(寧化)、廣西西北部(天峨)、四川、雲南東南部(石屏、文山、麻栗坡、西疇)。