怎麼挑選電餅鐺

　　1、電餅鐺大小是我們選擇時關注的首要問題。對於家庭使用而言，選擇一件烤盤內徑為250-300mm的電餅鐺更為合適，且在滿足家庭使用之餘，不僅可以節省耗電率，小巧的身形也不會佔用太大的儲存空間；

　　2、然後是功能，除了可以烙餅外，還有不少型號的電餅鐺可以支援煎炸燒烤等功能；如果是單純的烙餅，那麼基礎款的電餅鐺是最好的選擇，功能簡單，使用方便，不用看複雜的說明書。而如果您想一鍋多用，那麼儘量選擇帶有功能按鍵的電餅鐺，這個能夠滿足不同食材的烹飪需求；

　　3、開合方式上，電餅鐺一般分為兩種開合方式，老款大多都是以90度開合為設計，烹飪時只支援單面使用。而如今新式電餅鐺採用了可90度或180度側開式，既可懸浮雙面煎烤，也能一鐺變兩鐺，節約烹飪能源。烤盤深度，烙大餅的話，當然是越深越好，其他真的沒有想象中的那麼必要；

　　4、對於電餅鐺來說溫度的穩定性相當重要，其中，獨立的上下溫控開關就是其中的關鍵所在。不同的發熱模式決定著煎烤的食物是否獨立或同時加熱，因此在滿足人們不同需求之餘，也能大大節約使用的能源。使用電餅鐺煎烤食材，自然少不了油脂的使用。尤其是對於電餅鐺兩面同時利用時，電餅鐺上加置的導油槽可以迴流多餘的油脂，減少食物對油脂的吸收，且防止油滴四濺，便於清潔；

　　5、烤盤的好壞決定著食物製作出來的質量與口感，在材質的選擇上我們大多以鑄鋁和陶晶材質為最佳，且在烤盤上都帶有塗層以避免出現粘鍋情況的發生，同時也能確保煎烤過程中食物的口感；

　　6、在生活中人們都希望各種家電廚具更加適用而簡單。可拆卸電餅鐺作為一種新型產品，相對於普通電餅鐺來說不僅使用便利，而且維修方便，當出現一些小故障時，自己就可以輕鬆處理；

　　第一、 電餅鐺主要用於烙制菜餅、麵餅、雞蛋餅、及其他食品的煎炒使用。是非常方便的一款廚房用具

　　第二、 電餅鐺的牌子主要有美的、蘇泊爾、利仁、小熊、九陽、紅雙喜等幾個牌子，每個牌子的電餅鐺的價效比不同，因此價格也就會有很大的差異。

　　第三、 在選擇好的電餅鐺的時候，一定要注意看它的銷售情況，一般銷售好的說明質量也不算是的差的，其次，選擇牌子時要記得問清楚售後以及它的安全認證，一般正規的牌子都會有國家安全認證標誌，並且學會去對比不同的價格，來觀察電餅鐺的好壞

　　第四、 一般來說，市面上的電餅鐺的價格以及質量都大同小異，所以一般選擇較為致命的牌子即可，蘇泊爾、美的、九陽等都是可以信賴的產品，畢竟這些牌子也是很多年了，所以出現問題這些牌子的解決問題能力還是很強的

　　電餅鐺可以做三明治，做法如下：

　　1、準備材料：麵包四塊、油一勺、鹽一撮、雞蛋兩個、香腸一包、芝士幾片、黃瓜一根。

　　2、雞蛋打散，加入少許鹽，調勻。

　　3、黃瓜切片備用。

　　4、芝士放入麵包片中間。

　　5、擺放上黃瓜和香腸片。

　　6、將另一片面包片擺在上面。

　　7、放入雞蛋液中，稍微停留下，讓吐司吸收更多的蛋液。

　　8、電餅鐺加熱，刷油。

　　9、將吐司夾放在電餅鐺裡，蓋上蓋子，加熱後對角切開即可。

　　三明治：

　　三明治是一種典型的西方食品，以兩片面包夾幾片肉和乳酪、各種調料製作而成，吃法簡便，廣泛流行於西方各國。