1、鮮大蒜可以用陶器儲存：新鮮的大蒜可以放在陶瓷容器裡面儲存，最好的做法就是把新鮮大蒜去掉根部和最外層帶泥巴的髒皮，然後下直接放在陶瓷的容器裡面，不要蓋蓋子，把容器放在陰涼通風的地方，就能在保證大蒜不變質的情況下，讓大蒜最大程度上保持新鮮。
2、鮮大蒜可以冷藏後儲存：城市居民家中的空間都比較小，而且家裡新鮮大蒜的數量也不會太多，這樣在儲存時就可以把大蒜全部去皮弄成蒜瓣，然後放在保鮮盒中，進行密封，再存入冰箱儲存，想吃時取出來，這時會發現冷藏後的大蒜和新收取的新鮮大蒜一樣，味道特別鮮。
3、鮮大蒜可以醃製後儲存：鮮大蒜沒地方放時，可以把它醃製起來，這樣也能讓儲存很長時間，而且還能得到味道不錯的醃蒜，把新鮮大蒜醃製的方法有很多，可以直接用清水和鹽和醃製，可以用糖醃成糖蒜，更可以把新鮮大蒜加入糖醋汁醃製成糖醋蒜，醃好以後可以儲存一年不變質，方便人們隨吃隨取。
1、鮮大蒜可以用陶器儲存：新鮮的大蒜可以放在陶瓷容器裡面儲存,的做法就是把新鮮大蒜去掉根部和外層帶泥巴的髒皮,然後下直接放在陶瓷的容器裡面,不要蓋蓋子,把容器放在陰涼通風的地方,就能保證大蒜不變質。
2、鮮大蒜可以冷藏後儲存;城市居民家中的空間都比較小,而且家裡新鮮大蒜的數量也不會太多,這樣在儲存時就可以把大蒜全部去皮弄成蒜瓣進行儲存。
3、鮮大蒜可以醃製後儲存：鮮大蒜沒地方放時,可以把它醃製起來,這樣也能讓儲存的時間更長一些。
一、短期保鮮貯藏法：1、採摘與保鮮劑處理，用於短期保鮮的香椿芽，可選擇晴天早晨採摘，此時菜體溫度低，有利於儲存。在臨採前，可用苄氨基嘌呤進行葉面噴灑，藥劑幹後立即採收。2、袋裝貯藏，香椿採收後，按粗細、長短和顏色分級，每500克捆成一小把，裝入塑膠袋或紙袋中，置通風涼爽處或冰箱中，每天開啟袋口通風1次，可保鮮10到20天。二、長期保鮮貯藏法：
實驗證明，漂燙速凍保鮮可使香椿芽儲存1年多，食用時基本不改變其風味和品質。香椿芽速凍保鮮的工藝流程，清洗、燙漂、冷卻、裝袋、速凍。
1、蒜最好選擇辮子蒜，那些蒜沒有做特殊處理，容易綠。一定要去蒂去根，就是上面都切掉一點，讓醋能快速浸入蒜的內部。臘八蒜綠的關鍵是這個蒜，千萬別買包裹緊密，外衣白白的蒜，那些蒜為了延長保質期，都在進入市場前做了輻射處理，這個蒜很難泡綠，甚至泡不綠。我們要選擇外衣都鬆散了，感覺快長芽的蒜，幾天就能綠了。
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方法一：1、把取回的鮮羊奶倒入不鏽鋼奶鍋中；
2、將奶鍋浸入到盛有沸水的平口鍋內水浴十五分鐘；
3、然後取出鮮羊奶並立即浸入冷水中存放即可儲存九小時；
方法二：將鮮羊奶浸泡在淡鹽水中，並不斷換水，使水溫保持在10到18度，即可儲存十二小時；
方法三：將鮮羊奶放入冰箱中儲存二十四小時即可。 ...
1、剛摘下來的新鮮薄荷葉可以直接的裝入到透明塑膠袋中，或者用保鮮膜裝好也可以，然後就直接放入冰箱儲存即可。
2、新鮮的薄荷葉可以直接放在盒子裡面，用水溢滿薄荷葉，然後放入冷凍室儲存，這樣就能把薄荷葉冰凍起來，這樣就不易壞了。
3、曬成薄荷幹。薄荷葉新鮮只能冷凍儲存，而薄荷幹就簡易儲存就行了。薄荷幹 ...
1、蒸制：將挑選好的冬筍除去外殼並洗淨，然後將大的冬筍切成兩半，放在蒸架或清水鍋中煮至5成熟，取出攤放在竹籃子中通風，可保鮮10－15天。此法適用於破損冬筍或短時間內食用的冬筍。
2、灶火煨熟貯藏法：把挖回來的冬筍，連殼埋放到火堆煨熟（用手捏筍發軟無硬感）。煨熟後取出，放到陰涼潮溼的地方豎排放好，食用 ...
1、放在箱子裡，用塑膠蓋起來，然後放在陰涼處。也可放冰箱冷藏室恆溫。如果用紙巾將每一個桂圓單獨包起來擰緊，然後裝進保鮮盒再放進冰箱，保鮮時間會更久一些。
2、但是並不能放在密封塑膠袋中儲存，而要用網狀的保鮮袋來儲存，以利於它的呼吸。如果家中沒有網狀塑膠袋，可將保鮮袋打幾個洞。用這種方法存放，新鮮龍眼可 ...
做糖醋蒜的方法如下：
1、白皮蒜(加工)的須梗適當去掉一部分，再剝掉兩層表皮，放入清水裡浸泡7天，每天換水一次，然後撈出晾曬，直至表皮呈現皺紋時裝壇內；
2、白糖、白醋調成汁，澆入蒜壇內，蓋嚴蓋，30天左右即成。
糖醋蒜是江南及北方地區的傳統小吃。糖蒜色澤呈褐色，爽脆酸甜，是吃火鍋人的最愛，含 ...
1、用架子把辣椒晾乾，沖洗辣椒，把辣椒拍幹，鋪排在底部通風的架子上，放在照到陽光、通風良好的房間，晾3天或更久，然後存放在密封的盒子裡。
2、穿串，把一根粗長線或釣魚線穿進針眼。用針插入辣椒蒂下方的位置，穿過辣椒，一直重複這個步驟，直到將所有辣椒串好。把它們掛在屋裡通風良好、照到陽光的地方。等待3周到 ...