怎麼儲存鮮薄荷

　　1、剛摘下來的新鮮薄荷葉可以直接的裝入到透明塑膠袋中，或者用保鮮膜裝好也可以，然後就直接放入冰箱儲存即可。

　　2、新鮮的薄荷葉可以直接放在盒子裡面，用水溢滿薄荷葉，然後放入冷凍室儲存，這樣就能把薄荷葉冰凍起來，這樣就不易壞了。

　　3、曬成薄荷幹。薄荷葉新鮮只能冷凍儲存，而薄荷幹就簡易儲存就行了。薄荷幹只需放在通風和乾燥的地方，避免陽光直射就行。

　　新鮮的薄荷葉直接放在盒子裡，用水溢滿薄荷葉，然後放入冷凍室儲存即可。薄荷葉味道清涼，具有蕃荷葉、人丹草、昇陽草、卜荷之稱，主要含薄荷油、薄荷醇、薄荷酮、異薄荷酮、迷迭香酸等成分。生長於南北各地的水旁潮溼地。薄荷適應性很強，薄荷對土壤要求不嚴格，在黏土、壤土、沙土上等均可生長。

　　薄荷葉形態特徵

　　薄荷葉片長圓狀披針形，披針形，橢圓形或卵狀披針形，稀長圓形，長3-5（7）釐米，寬0.8-3釐米，先端銳尖，基部楔形至近圓形，邊緣在基部以上疏生粗大的牙齒狀鋸齒，側脈約5-6對，與中肋在上面微凹陷下面顯著，上面綠色；沿脈上密生餘部疏生微柔毛，或除脈外餘部近於無毛，上面淡綠色，通常沿脈上密生微柔毛；葉柄長2-10毫米，腹凹背凸，被微柔毛。

　　1、把摘回來的新鮮薄荷用清水洗淨後，撈出稍微把上面的水甩一下（不用甩的太乾）放入密封盒即可；

　　2、把裝好薄荷的密封盒，放入冰箱的保鮮室，隨用隨取，這樣儲存出的薄荷，顯得更嫩、更綠。

　　3、2天左右要把裡面的薄荷，取出用冷水清洗一下，再放回密封盒，放到冰箱裡繼續儲存。經過這樣儲存出的薄荷，顯得更嫩、更綠。