主料：三黃雞700克。
輔料：鹽適量、胡椒粉適量、蔥適量、姜適量、紅棗20克。
步驟：
1、三黃雞洗淨，去掉內臟和內部油脂；
2、蔥姜切段；
3、菜刀表面用姜擦一下；
4、紅棗洗淨，浸泡10分鐘；
5、鍋中水燒開，放入雞焯一下；
6、另起鍋注水，放入雞和蔥、姜、紅棗；
7、蓋上鍋蓋；
8、大火燒開，小火燉1小時左右；
9、然後盛出，撒上胡椒粉和鹽即可。
煲好喝的老母雞湯的做法如下：
材料：老母雞、鹽、薑片、蔥、料酒；
具體做法步驟如下：
1、把老母雞焯水，雞放入開水鍋焯水，去除雞的異味和汙血；
2、洗去雞的血；
3、把雞放入砂鍋，加水沒過雞，放入薑片、蔥結、少許料酒；
4、大火燒開轉小火慢燉2小時，或者高壓鍋壓20分鐘；
5、加適量鹽即可。
1、把雞洗乾淨去頭去尾控水，再剁成塊。
2、再把雞塊放在開水裡焯下水，再把焯好水的雞塊速度放冷水中泡一分鐘就拿出來。
3、再把鍋加六碗水，再把雞肉直接放進去，把紅棗和枸杞也放進去，蓋好蓋子，小火燉雞肉，差不多要燉五十分鐘左右。
4、先把胡蘿蔔山藥打皮，再把胡蘿蔔山藥切成滾刀狀備用。
5、煲四十分鐘後，開啟蓋子用筷子插一下雞肉，輕鬆插進去了就是雞肉熟了，就把胡蘿蔔山藥放進去煲了，胡蘿蔔山藥不需要煲太長時間，一般十五分鐘就好。這時也可以把生薑放進去了。
6、雞湯快要完成了，香味飄滿廚房了，開始放鹽，再煲二分鐘就可以關火了。
老母雞湯的做法如下：
準備食材：白條老母雞1只、豬排骨2塊、蔥段適量、薑片適量、料酒適量、精鹽適量、味精適量。老母雞和排骨洗淨，分別放入沸水鍋內焯一下，撈出，再用清水洗淨。將雞和排骨放入鍋中，加入足夠多的水，下蔥段、薑片、料酒、精鹽，上火燒開後，用小火燜煮約3小時，直至雞肉脫骨，加入味精調味，即可食用 ...
1、甲魚買的時候讓店家幫忙殺好，甲魚殼不要切掉，保持完整，拿回家清洗乾淨待用。
2、生薑去皮洗淨切片，當歸和枸杞沖洗乾淨。
3、鍋裡放入半鍋水燒開，把清洗乾淨的甲魚倒入鍋裡，焯2分鐘，要讓每一塊甲魚都能泡到熱水裡。
4、甲魚焯好水撈出來，把外面的一層膜撕掉，整隻甲魚上都有一層膜哈，包括甲魚皮上 ...
1、清燉雞湯需要的材料：1只雞、薑片2個、枸杞、紅棗、桂圓各適量、鹽適量。
2、將剛宰殺的雞清洗乾淨切成塊狀，放到清水中浸泡，去除血水，控幹水分後將雞塊下鍋，加入清水沒過雞塊。
3、在鍋裡放入薑片，大火燒開，這個時候水面會有些許的浮末，撈出來之後轉小火慢燉。
4、若是注重養生，可在雞湯燉煮的過 ...
橙子若是買回家後不太甜的話，可以放幾天，之後就會發現味道變甜了。那在買橙子的時候，應該怎麼挑選呢？橙子怎麼進行榨汁呢？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
橙子如何挑選
1、看顏色
一般越是顏色深的維生素和甜度越會比較的多，這是因為日光照射足夠的證明，但不同品種可能會不 ...
豆漿黃豆和水的最佳比例是：水和豆子比例９：１。豆子比例多於水會使豆漿濃度過高，口感差且色澤較深；水的比例多於豆子會使豆漿較稀薄，口感較差。
豆漿：
豆漿是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有植物奶的美譽。
豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素Ｂ１、Ｂ２和煙酸。豆 ...
1、燉雞湯的時候要用溫水，因為如果是冷水的話，會導致雞肉的肉質緊繃，在煮開的過程中，肉質會變得比較老，而且比較浪費時間，如果用熱水的話，雞湯的一些營養成分會被破壞。
2、食材：老母雞半隻，香菇6個，枸杞，紅棗，，生薑一個，胡椒粉5克，米酒10克，小蔥，食用鹽適量，可以少放一點食用鹽，這樣燉出來的雞湯更 ...
1、花生和黃豆提前浸泡一晚。
2、鍋子放水。
3、放入花生米和黃豆，煮20分鐘左右，將花生米和黃豆煮爛。
4、豆腐皮切細絲。
5、海帶切細絲。
6、鍋子燒水，將海帶絲和豆腐皮絲放入，焯水。
7、撈出，控幹水分。
8、將其放入鍋內，煮10分鐘左右。
9、另取碗，調澱粉糊，倒入 ...