1、先把速凍湯圓從包裝中取出，再沾一些水，之後用牙籤，在湯圓上面扎4、5個小洞，注意洞不能太深，否則容易漏餡。
2、可以自己在湯圓上裹上一些芝麻，或者玉米麵，後面炸出來的湯圓會更加香脆。
3、之後把油倒入鍋裡，油無需倒入太多，只需要剛好淹沒元宵即可，等油燒至6成熱左右，就可以把湯圓放入鍋裡炸。
4、等湯圓炸成淺黃色的時候用筷子稍微翻動一下，目的是讓湯圓受熱均勻，當湯圓的顏色成為金黃色即可撈出控幹油盛出。
5、最後再均勻的撒些白糖，或者黑芝麻即可。
1、主料：黑芝麻湯圓400克、麵包糠適量。
2、湯圓冷水下鍋，煮的時候要拿鏟子一邊攪拌，防止粘鍋，煮漂起來撈出過涼。
3、準備好麵包糠。
4、把湯圓給倒入麵包糠蘸均勻，用牙籤扎小孔。
5、鍋中熱油，放人湯圓，炸至漂起撈出即可。
1、速凍湯圓是不可以直接炸的，先把生湯圓煮熟。
2、再放入油鍋中炸，因為生湯圓直接放入到油中炸，生湯圓裡面會產生大會氣體，到時候把湯圓煮爆裂就不好吃了。
3、煮上幾分鐘後撈出來，放在空氣炸鍋中，用大火煎炸一下，注意一定不能用小火的，如果說火小了，湯圓表面受到的溫度太低，可能會讓湯圓粘黏。
1、炸速凍湯圓前不要解凍，不要先煮，直接炸。
2、需要提前準備好的材料包括：湯圓200克、雞蛋1個、麵包糠50克、食用油300克。
3、將所需要的速凍湯圓準備好。
4、將準備好的速凍湯圓放入裝有雞蛋液的碗中，使湯圓裹上蛋液。
5、將裹有蛋液的速凍湯圓放入麵包糠中，均勻裹上一層面包糠。
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1、糯米麵500克，白糖250克，糖桂花10克，熟豬油25克，花生油500克。
2、將白糖、糖桂花和熟豬油放入碗中，拌勻，並用力砸壓成厚塊，然後切成1釐米見方的小塊。
3、將切好的小塊糖餡蘸水後，放入糯米中滾成直徑為2～3釐米的湯圓(如不夠個，可再蘸水滾動)。
4、鍋內加花生油置於旺火上燒至八 ...
油炸湯圓的原料：速凍湯圓、麵包糠、花生油等；
油炸湯圓的做法：
1、將速凍湯圓解凍，注意不要粘在一起；
2、將油鍋燒至中熱，中小火為宜；
3、將解凍的湯圓在麵包糠中滾動粘均，下油鍋開始炸；
4、調為低溫小火，將湯圓炸至金黃色即可出鍋；
5、用漏勺撈出湯圓，瀝乾油，裝盤即可。 ...
1、材料：500g馬頭魚、適量油、適量鹽。
2、馬頭魚一條，剖洗乾淨後，用下適量的鹽醃製20分鐘。
3、鍋內下適量的油，涼油下魚，小火慢煎（因為魚皮容易掉，所以一定要涼油下魚）。
4、炸好後取出即可。 ...
1、將牛奶、白砂糖、煉奶、玉米澱粉混合攪拌均勻。
2、容器中抹一層薄薄的油待用。
3、拌好的牛奶液倒入鍋中小火一邊加熱一邊攪拌均勻直到粘稠即可。
4、做好的順滑濃稠的奶糊。
5、將奶糊倒入抹油的容器中冷卻放入冰箱冷藏一小時以上。
6、冷藏好的牛奶凍倒出切條待用。
7、將切好的牛奶條 ...
1、食材：洋芋1個、辣椒粉1湯勺、胡辣油1湯勺、蒜油1湯勺、花生碎1湯勺、芝麻1湯勺、香菜適量、蔥適量。
2、切洋芋：去皮切塊，用水沖洗，洗去表面澱粉後擦乾。
3、不要切太大塊，不易炸熟;也不用切太小，不然就是薯條了。
4、炸洋芋：油溫燒至8成熱，然後放入洋芋轉小火。翻拌一下防止沾到一起，炸到 ...
1、糯米粉、黑全麥粉按比例混合，倒入碗中。
2、開水倒入碗中燙麵，攪拌成顆粒狀，下手捏成麵糰，揉成光滑長條，蓋上蓋子餳面十分鐘。
3、餳面過程中，準備好餡料，適量紅豆切成小碎末。取出面胚，分成大小相同小面劑子。壓扁放在手心轉圈捏至邊緣薄中間厚，放上準備好的紅棗餡料。
4、麵皮邊緣捏起收口，在掌 ...