1、把杏仁炒熟打碎待用。
2、先把胡蘿蔔打成泥。
3、加糯米粉進胡蘿蔔泥里加水揉成麵糰。
4、把麵糰揉成小湯圓，不用包餡。
5、鍋裡放水燒開倒進小湯圓，等所有湯圓都浮起就可以放糖和麥片了，攪拌一下，倒進先前打碎的杏仁就可以吃了。
1、乾淨的碗里加適量糯米粉。加適量水。揉捏成團。然後弄成一個個小圓子備用。
2、鍋里加適量食用油。把小圓子一個個放進去炸下。炸到外皮金黃即可。（炸可以讓小圓子定型，炒時不會沾鍋）
3、鍋裡留底油。把炸好的小圓子倒進去，放入紅糖，少量水輕輕滴用鏟子翻炒。等到水分快收幹也就差不多了。撒上黑白芝麻，花生碎，少量幹桂花點綴。
1、花菜，裡脊肉，姜，料酒，醬油，澱粉，白糖，花椒，幹辣椒，鹽，雞精。
2、把裡脊肉切成條兒狀或是片兒狀，用適量薑末、料酒、醬油、澱粉醃製5-10分鐘左右，花菜掰成小塊兒；
3、熱油（可稍多一點兒），將醃好的裡脊肉放入翻炒，均勻變色之後立刻盛出；
4、再熱油，放花椒、幹辣椒爆香，將花菜倒入，翻炒1分鐘左右，將炒好的肉放入，翻炒幾下，放少許白糖和料酒，繼續翻炒，確認糖沒有粘黏區域性之後放鹽、雞精，翻炒出鍋。
1、將切好的排骨塊涼水下鍋，不蓋鍋蓋煮開，用涼水是為了將排骨中的血水儘量都煮出來，並且不蓋鍋也是為了讓異味充分揮發，撈出盛盤。
2、蔥切條，姜切絲，蒜切片，盛盤待用。
3、燒燜醬汁一瓶。
4、熱鍋放色拉油，放入冰糖或白糖，小火慢慢熬，熬到糖的焦香散發出來，顏色變成淺褐色。
5、關火，待鍋涼 ...
1、糯米粉、黑全麥粉按比例混合，倒入碗中。
2、開水倒入碗中燙麵，攪拌成顆粒狀，下手捏成麵糰，揉成光滑長條，蓋上蓋子餳面十分鐘。
3、餳面過程中，準備好餡料，適量紅豆切成小碎末。取出面胚，分成大小相同小面劑子。壓扁放在手心轉圈捏至邊緣薄中間厚，放上準備好的紅棗餡料。
4、麵皮邊緣捏起收口，在掌 ...
準備食材：蛋撻皮10個；牛奶200ml；雞蛋兩個；糖20克；雀巢煉奶20克。
將糖放入牛奶，小火加熱攪拌到糖融化，離火，倒入煉奶攪拌，晾涼。
雞蛋打散，為了蛋撻做出來更細膩過濾兩遍。
將雞蛋液倒入涼了的牛奶中，攪拌均勻。
舀入已回溫變軟的蛋撻皮中。
放入180°預熱十分鐘的烤箱中，烤4 ...
準備好材料：牛肉切片。
土豆去皮切滾刀塊。
蔥蒜切片。
鍋中熱油，爆香蔥蒜片。
加入牛肉翻炒。
加土豆塊翻炒。
加入適量的水，轉大火。
煮開後添少許鹽。
小火燉二十分鐘就可以出鍋了。
擺盤上桌！簡單又好吃！ ...
雞翅洗淨瀝乾水分，在兩面各劃幾刀，放入料酒、鹽、蠔油、蔥花、薑絲、蒜蓉抓勻，醃製三小時以上。
拿一個裹滿生粉。
放入打散的雞蛋液裡裹滿蛋液。
再裹上生粉。
再裹上一層蛋液。
裹滿面包糠。
都裹均勻放入盤中。
炒鍋放油燒至五成熱下入雞翅。
炸至金黃色撈出瀝乾油。
酥脆可口 ...
準備食材：小兒菜，梅肉，蘑菇。
肉切片，小兒菜也切片，蘑菇焯水。
油熱後先放入肉片炒至變色，在放入蔥蒜炒香。
放入切好的小兒菜翻炒片刻。
在放入焯水的蟹味菇翻炒一下。
倒入適量醬油和食鹽翻炒片刻即可。
盛入盤中即可，鮮香美味。 ...
燒開一鍋水
豬皮向下放下開水中煮三分鐘撈起
用尖物（我用的是筷子，自己用刀切尖的）在豬皮上刺孔，儘量刺爛點
刺好的豬皮
豬皮均勻塗上醬油（一般醬油就好，不建議放老抽，老抽顏色太黑，炸出來不好看）
皮向下下油鍋炸，電磁爐調成煎炸功能，120-140度火力就好，大概炸十五分鐘可以了
檢 ...