1、主料:火腿腸1根、雞蛋1個。
2、輔料:食鹽適量。
3、做法:
(1)火腿腸切開。
(2)將火腿腸輕輕彎折,用牙籤將火腿腸固定為心形。
(3)鍋中放油,放入心形火腿腸,打入一個雞蛋。
(4)根據喜好撒少許鹽。
(5)煎熟即可出鍋。
1、煎雞蛋餅:如椿芽煎雞蛋、小蔥煎雞蛋、薺菜煎雞蛋等,具體操作如下,雞蛋液攪拌均勻,加入少許清水、精鹽、青菜(配菜)拌勻;煎鍋洗淨,大火燒熱,入涼油沿鍋壁旋勻倒出,再換少量涼油,改成中火入配料煎,保持均勻厚薄,大小與平盤相若,煎好一面再煎另一面,最好採用大翻勺,至兩面金黃出鍋,外焦裡嫩,色澤口味俱佳。
2、油煎荷包雞蛋:選鮮蛋為佳,熱鍋涼油,中小火煎制,主煎一面,上面撒精鹽、蔥花適量,美觀大方,誘人食慾。
1、食材:雞蛋1個、玉米粉2勺、麵包粉5勺、白糖1勺、橄欖油、適量。
2、將1個雞蛋打入碗內,使用兩根筷子攪拌均勻。
3、加入玉米粉2勺,繼續攪拌成雪花狀,與雞蛋液融合,加入白糖1勺,攪拌至白糖融化。
4、再加入5勺左右的麵包粉,繼續攪拌均勻,麵包粉不定量,直至能將其攪拌成麵糰狀即可,將成型的麵糰攤平,砧板上撒上少許麵粉,使得麵糰不粘在砧板之上,使用餅乾模型將攤平的麵糰壓制成各種形狀。
5、再在其上均勻塗抹橄欖油,放在烤箱的托盤之上,即可放入烤箱之中烤20分鐘左右,100攝氏度即可,20分鐘後,香噴噴的軟餅乾就出鍋了。
1、雞蛋200克,幹銀魚200克〔事先用水泡上〕,蔥粒10克,精鹽10克,味精1克,淺色醬油15克,胡椒粉0.1克,熟植物油40克。
2、將魚加入精鹽5克,油10克拌勻。
3、雞蛋攪拌成蛋液,放精鹽、味精攪勻,倒入盤中。
4、燒沸蒸鍋,放入蛋用慢火蒸約7分鐘再加入魚片、蔥粒鋪放在面,續蒸3分鐘 ...
1、雞蛋打入碗中後加點鹽。
2、用筷子朝一個方向用力打散,讓蛋清和蛋黃充分融合。
3、在蛋液里加入兩勺水,韭菜切碎後加入蛋液裡攪拌一下。
4、熱鍋冷油,油溫7成熱時倒入蛋液,劃散蛋液翻炒或者讓蛋液先稍微定性後再翻炒。
5、加入幾滴料酒再翻炒幾下就可以出鍋了。 ...
1、麥子生日蛋糕房,地址:陝西省西安市雁塔區延南三路交大麴江新村北100米;
2、斯威特蛋糕,地址:陝西省西安市閻良區科研巷凌雲小區北100米;
3、甜蜜森林,地址:西安市長安區韋郭路18號;
4、尚品軒生日蛋糕,地址:西安市科研巷西飛二小13號門面;
5、綠夢蛋糕坊,地址:西安市新城區金 ...
1、材料:帶魚,食鹽,料酒,澱粉,椒鹽。
2、做法:
(1)帶魚洗淨剪去魚翅,除內臟和魚血,剪成合適的帶魚段。
(2)把適量食鹽,適量料酒和澱粉裝進塑膠袋裡。
(3)帶魚裝進袋子裡,輕輕搖一搖。
(4)抖去多餘澱粉,帶魚段放在盤子裡。
(5)平底鍋放適量的油放入帶魚段,一面煎黃再翻 ...
1、和麵
將麵粉倒入盆中,然後放入適量的清水攪拌均勻,製作成麵糰,靜置一會兒,麵糰不要太軟,否則就不好造型了。
2、準備餡料
將小蔥清洗乾淨,然後切碎,不要切得太大了。將蔥花裡面放入油,攪拌均勻,備用。
3、擀麵
將醒發後的麵糰擀開,兩頭留一點不擀,這樣就很容易擀成長方形了,麵糰擀制長 ...
1、木瓜豬蹄湯
材料:豬蹄一隻,木瓜一隻、姜、鹽、蔥。
做法:把豬蹄上的毛毛刮掉,清洗乾淨後,清水下鍋,燒開後去血沫,木瓜去皮切塊。接一鍋水燒開後放入豬蹄、姜,大火煮開後轉大中火煲30分鐘,再轉中小火煲約45分鐘,接著再倒入切好的木瓜,再次煮開後中小火煲約30分鐘,直到豬蹄有膠質、木瓜軟爛。飲用前 ...
奶油蛋糕食材:雞蛋、糖、牛奶、黃油、白醋、麵粉、奶油、果醬、水果等。
製作方法:
1、將蛋黃和蛋白分開,在蛋黃中加入五十克糖,然後打發,然後加入適量牛奶。
2、加入化開的黃油,然後攪拌均勻,然後加入適量白醋。
3、將三分之一的蛋白加入蛋黃麵粉糊裡輕輕拌勻,然後再將麵粉糊都倒入剩下的三分之二 ...