1、木瓜豬蹄湯
材料：豬蹄一隻，木瓜一隻、姜、鹽、蔥。
做法：把豬蹄上的毛毛刮掉，清洗乾淨後，清水下鍋，燒開後去血沫，木瓜去皮切塊。接一鍋水燒開後放入豬蹄、姜，大火煮開後轉大中火煲30分鐘，再轉中小火煲約45分鐘，接著再倒入切好的木瓜，再次煮開後中小火煲約30分鐘，直到豬蹄有膠質、木瓜軟爛。飲用前加入香蔥和鹽調味即可。
2、玉米蘿蔔大骨湯
材料：玉米棒150克，排骨250克，紅蘿蔔50克，生薑、紅棗少許。
做法：玉米去外皮，切成段，紅蘿蔔切塊，排骨砍成塊，生薑切塊，紅棗洗淨備用，排骨去血水。煲內注入清水（水量自己看著辦，多一些），水開後加入排骨、薑片、玉米棒，等全部食材。用大火煲開，改用中火煲40分鐘，就可以直接飲用。
3、絲瓜蛋湯
做法：雞蛋打散在容器中，加入料酒和色拉油攪拌好，絲瓜去掉外皮後，切成滾刀狀，鍋中放水，倒入絲瓜，水開後，倒入雞蛋，起鍋時放入鹽即可。
1、和麵
將麵粉倒入盆中，然後放入適量的清水攪拌均勻，製作成麵糰，靜置一會兒，麵糰不要太軟，否則就不好造型了。
2、準備餡料
將小蔥清洗乾淨，然後切碎，不要切得太大了。將蔥花裡面放入油，攪拌均勻，備用。
3、擀麵
將醒發後的麵糰擀開，兩頭留一點不擀，這樣就很容易擀成長方形了，麵糰擀制長方形，撒上一些乾粉，防止麵皮粘在砧板上了。
4、抹油
將擀制好的麵皮抹上一些油，均勻的抹平，不要放太多的油，使用蔥油最好不過了。
5、撒上調味料
將長方形麵皮分為三分，不用切，心中有數即可，然後在麵皮的中間撒上椒鹽，撒上一點鹽，再撒上一些蔥花。
6、製作
將左邊的麵皮蓋在椒鹽蔥花上，蓋好之後，撒上椒鹽，鋪上蔥花，然後把右邊的蓋在上面，輕輕的按壓麵皮，排出裡面的空氣，並且將介面處和上下兩邊都捏緊了，再用擀麵杖擀長一些。
7、對摺
將麵皮對摺，成兩半，然後按照摺痕切開，去除一塊麵皮，從中間再切開，然後麵皮切成大小相等的像筷子一樣粗細的長條，將切好的開口朝上。
8、組合
幾根長條為一組，然後擺好，捏住兩頭，弄成麻花狀，再用拇指和食指捏住一頭，另一個手捏住另一頭，在食指上繞一圈，將兩頭收到花捲底下，抽出食指，花捲最好了。
9、蒸制
將製作好的花捲放在30度的地方發酵半小時左右，然後上鍋蒸制10分鐘左右，就可以吃了。
1、主要材料：豬皮500克、鹽酥花生仁10克、香蔥3棵、生薑1小塊。
2、調味料:高湯1大匙、胡椒粉適量、精鹽1小匙、味精1/2小匙。
3、把香蔥、生薑洗淨切成碎末。
4、將豬皮洗淨切丁，放入鍋內，加高湯、胡椒粉、蔥末、薑末，用大火燒開，改用中火將豬皮熬化。
5、將熬化的豬皮湯汁過濾，在淨湯里加鹽、味精、去皮的花生仁，倒入盤內晾涼後放入冰箱冷凍。
6、將成形的皮凍取出，切成條狀裝盤即成。