怎麼煮紅豆粥

　　一、製作材料：紅豆30克、大米60克、適量白糖。

　　二、製作方法：

　　1、將紅豆和大米除去雜質洗淨，放入砂鍋中，加適量水，用中火燒開後改為微火燜約30分鐘左右；

　　2、等水有黏稠感後，加入白糖攪勻後蓋嚴、熄火、燜火待冷卻，晚上睡前放入冰箱保鮮；

　　3、待次日早餐時取出，加熱即可食用。

　　三、注意事項：

　　1、注意火候的把握；

　　2、注意時間的把握。

　　視情況而定。用電飯煲煮紅豆粥的時間與食材的多少和電飯煲的功率等因素有很大的關係，一般情況下，紅豆的量越多，煮的時間越長，而用功率較大的電壓力鍋煮會比普通電飯鍋所需的時間更短，所以無法明確具體所需的時間，一般多在1-2小時不等；若是電飯煲跳轉後紅豆粥沒有熟，可以將其稍微放涼後再繼續煮。

　　拓展資料：電飯煲，又稱作電鍋，電飯鍋。是利用電能轉變為熱能的炊具，具有對食品進行蒸、煮、燉、煲、煨等多種操作功能，使用方便、安全可靠。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有汙染，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。二戰時期常見的電飯煲分為保溫自動式、定時保溫式以及新型的微電腦控制式三類。

　　世界上第一臺電飯煲，是由日本人井深大的東京通訊工程公司發明於1950年代。電飯煲的發明縮減了很多家庭花費在煮飯上的時間，已經成為日常家用電器。

　　紅豆在下鍋以前可先浸泡三個小時或將其放在冰箱冷凍室2小時，可使粥煮的快。

　　所需材料：紅豆20克、稻米100克、年糕50克、鹽3克。

　　製作方法：

　　1、紅豆洗淨，放入鍋中，再倒入適量的水一起煮開，開鍋後倒出湯汁，再倒入適3倍的水，開鍋後改用小火慢熬20分鐘，撈出備用；

　　2、米淘洗乾淨，放入鍋中，倒入成比例的水煮開；

　　3、開鍋後倒入煮熟的紅豆和適量的湯汁，用小火煮1個小時；

　　4、最後，放入鹽調味，再放入年糕即可。