1、溫水將紅薯粉浸泡半小時。然後放鍋裡煮熟，接著放涼水裡泡三分鐘撈出。
2、花生炒香盛出。空心菜焯熟。碗裡放涼開水，壓入姜、蒜泥。
3、加鹽、醬油、花椒粉、醋、白糖、味精、雞精調成料汁。鍋裡放油，加火鍋調料、辣椒油煸出紅油。
4、將調好的料汁倒入拌勻，然後淋在紅薯粉上。加入炒好的花生米、榨菜、香菜、空心菜即可。
1、將粉條用開水發好，泡軟。將朝天椒清洗乾淨，然後切成小段。
2、鍋中倒入油，待油燒辣後，放入豆瓣醬，朝天椒，將其炒香。
3、然後摻入水，加入適量醬油，鹽和醋，直到鍋中水燒開為止。
4、待鍋中水燒開後，將泡發的紅薯粉條放入鍋中，放入鍋中的紅薯粉條一定要泡軟，不然不易熟。
5、等待鍋中再次燒開，如果泡發沒有問題，一般2-3分鐘紅薯粉條就做好了，不確定的話，可以用筷子夾根粉條嚐嚐。
6、如果熟了後，就可以將做好的酸辣粉條舀到碗中，好吃的酸辣粉就做好了。
1、將紅薯粉放入盆中用熱水燙軟，燙軟後放入開水中煮3-5分鐘，撈出泡入涼水中。
2、把黃豆放入涼水中浸泡兩個小時以上，泡好後擦乾水分。鍋中倒油，用小火將花生和黃豆分別炸熟撈出。
3、碗中倒入一勺生抽、兩勺香醋。少許胡椒粉、鹽、蒜末、黃豆、花生、紅油辣子、榨菜絲、煮沸的高湯，放入紅薯粉，香菜末，加入醬牛肉，就做好了。
1、自然通風環境儲存法：把煮熟的酸辣粉放在低溫或者通風陰涼、乾燥的地方環境下儲存，低溫可以抑制有害菌的生長速度，讓煮熟的酸辣粉可以儲存儘量長一點時間，但最好不要超過24小時，不然就會變味了，也要記得想吃的時候要加熱了之後再吃。
2、冷藏儲存法：煮熟的酸辣粉蓋上保鮮袋放電冰箱儲存即可，一般可以儲存2-3 ...
1、一般半個小時就可以了。原料：土豆粉條、蔥花、花椒粉、胡椒粉、油潑辣椒、生抽、鹽、味精、香醋、香油、油炸花生、香菜、小青菜。
2、粉條提前用開水燙髮一小時左右，鍋中加入水，水燒開後下入粉條。
3、碗中放入生抽、醋（根據所用的醋掌握量）、鹽、味精、花椒粉、胡椒粉、香油、油潑辣椒、蔥花。一定注意調料 ...
1、木耳10克用適足量溫水徹底浸泡後清洗乾淨，鍋中倒入清水大火加熱至沸騰，放入木耳焯3.5分鐘，撈出過冷水後瀝乾。
2、用燙過木耳的開水把紅薯粉絲煮至九成熟，撈出瀝水，放入香油挑拌鬆弛，以免粘連在一起。
3、將木耳撕成小塊，香菜洗淨切成段；青紅椒去蒂去籽洗淨後，切成4cm長的細絲；大蒜去皮，搗成蒜 ...
1、一般開水下鍋燒開改小火煮五分鐘然後燜兩分鐘就可以食用了。
2、木耳10克用適足量溫水徹底浸泡後清洗乾淨，鍋中倒入清水大火加熱至沸騰，放入木耳焯3.5分鐘，撈出過冷水後瀝乾。
3、用燙過木耳的開水把紅薯粉絲煮至九成熟，撈出瀝水，放入香油挑拌鬆弛，以免粘連在一起。
4、將木耳撕成小塊，香菜洗淨 ...
煮酸辣湯要用澱粉，我們要把澱粉放入水中化開調成澱粉水，再倒入酸辣湯中勾芡，這樣就能讓酸辣湯變得比較粘稠了。酸辣湯是一種味道酸、鹹、辣、香、鮮的傳統川菜小吃，我們若喜歡吃酸辣湯的話也可以自己在家裡製作。
用什麼粉做酸辣湯
吃過酸辣湯的人可能都知道酸辣湯是比較粘稠的，那麼我們自己製作酸辣湯的時候應該新 ...
94大卡/100克。每100克酸辣粉含碳水化合物15.31克，脂肪3.44克，蛋白質1.96克，纖維素2.6克。此類菜餚通常較為清淡熱量較低，減肥期間只需除去明顯的脂肪、油脂即可食用。1碗酸辣粉（500.0克）有491大卡。 ...
１、將粉條剪成小段，用圓土豆粉條。
２、用溫水泡軟。
３、花生放在冷油中，小火炒熟。
４、炒好後將花生撈出晾涼。
５、姜蒜切沫。
６、花豆炸熟晾涼。
７、將紅油，花椒油，姜蒜末，陳醋，糖放在碗裡調成汁。
８、將鍋中加水，放濃湯寶煮開。
９、下入粉條煮熟。
１０、香菜紅椒 ...