煮熟的酸辣粉怎麼儲存

　　1、自然通風環境儲存法：把煮熟的酸辣粉放在低溫或者通風陰涼、乾燥的地方環境下儲存，低溫可以抑制有害菌的生長速度，讓煮熟的酸辣粉可以儲存儘量長一點時間，但最好不要超過24小時，不然就會變味了，也要記得想吃的時候要加熱了之後再吃。

　　2、冷藏儲存法：煮熟的酸辣粉蓋上保鮮袋放電冰箱儲存即可，一般可以儲存2-3天，吃的時候加熱吃即可。

　　3、煮熟的酸辣粉放在外面自然涼了之後在放保鮮櫃儲存即可,若熱著放進去對保鮮櫃不好，最好用保鮮膜封上，不然表面會喪失水份被風乾，想吃的時候用微波爐加熱即可。

　　1、一般開水下鍋燒開改小火煮五分鐘然後燜兩分鐘就可以食用了。

　　2、木耳10克用適足量溫水徹底浸泡後清洗乾淨，鍋中倒入清水大火加熱至沸騰，放入木耳焯3.5分鐘，撈出過冷水後瀝乾。

　　3、用燙過木耳的開水把紅薯粉絲煮至九成熟，撈出瀝水，放入香油挑拌鬆弛，以免粘連在一起。

　　4、將木耳撕成小塊，香菜洗淨切成段；青紅椒去蒂去籽洗淨後，切成4cm長的細絲；大蒜去皮，搗成蒜泥（或用壓蒜器壓成蒜泥）。

　　5、將木耳、紅薯粉絲、香菜段、青紅椒絲、蒜泥倒入一個大盆中，調入陳醋、醬油、鹽、白糖、味精、辣椒紅油，攪拌均勻，撒上蔥花即可。

　　1、溫水將紅薯粉浸泡半小時。然後放鍋裡煮熟，接著放涼水裡泡三分鐘撈出。

　　2、花生炒香盛出。空心菜焯熟。碗裡放涼開水，壓入姜、蒜泥。

　　3、加鹽、醬油、花椒粉、醋、白糖、味精、雞精調成料汁。鍋裡放油，加火鍋調料、辣椒油煸出紅油。

　　4、將調好的料汁倒入拌勻，然後淋在紅薯粉上。加入炒好的花生米、榨菜、香菜、空心菜即可。