1、鍋中水燒開,放入麵條。
2、立即用筷子將麵條攪散,防止粘黏。
3、在煮的過程中,我們可以開始做麵條的湯,將鹽、醬油、雞精、豬油放入碗中。
4、從鍋中舀出開水倒入碗中,攪拌,湯就完成了。
5、在煮的過程中要時不時拿筷子攪散麵條。
6、等麵條煮軟,用筷子能輕易夾斷時就好了。
7、關火,將麵條撈出放入剛才準備好的湯中。
1、鍋中水燒開,放入麵條。
2、立即用筷子將麵條攪散,防止粘黏。
3、在煮的過程中,我們可以開始做麵條的湯,將鹽、醬油、雞精、豬油放入碗中。
4、從鍋中舀出開水倒入碗中,攪拌,湯就完成了。
5、在煮的過程中要時不時拿筷子攪散麵條。
6、等麵條煮軟,用筷子能輕易夾斷時就好了。
7、關火,將麵條撈出放入剛才準備好的湯中。
1、煮麵加鹽更勁道
煮麵的時候變成黏糊糊的一鍋,你是不是看了都不想吃呢。其實,在煮麵的時候稍稍加入一點鹽,煮出的面就不會爛,而且口感勁道。
2、加油防溢鍋
煮麵一不小心就會溢鍋,讓人很頭疼,而且弄的操作檯非常髒,難收拾。其實,在煮麵的鍋里加入一點油,就能避免這種事情發生。
3、放醋去鹼味
有的時候會買到鹼味很重的面,吃起來口感不好,這個時候煮麵的時候加入一點醋,可以中和鹼的味道。
4、麵條結團噴米酒
有的時候麵條煮砸了,結成一團了,跟麵疙瘩一樣了,口感不好,這個時候噴上點米酒,然後麵條就很容易散開了。
5、高湯下麵
麵條最容易吸附味道,如果用高湯煮麵味道更鮮美有營養,可以提前將高湯燉好,然後煮麵的時候直接用高湯煮。雞湯、排骨湯、大骨頭、牛肉湯都是非常不錯的選擇。
6、菜碼提味
煮麵條的時候加入一些菜碼,不僅能夠營養均衡,而且給麵條提味增色,在麵條快熟的時候加入洗好的青菜,也可以加入蘑菇、筍尖、胡蘿蔔、萵筍、雞蛋等根據個人口味的眾多食物。
1、鍋中水燒開,放入麵條。
2、立即用筷子將麵條攪散,防止粘黏。
3、在煮的過程中,可以開始做麵條的湯,將鹽、醬油、雞精、豬油放入碗中。
4、從鍋中舀出開水倒入碗中,攪拌,湯就完成了。
5、在煮的過程中要時不時拿筷子攪散麵條。
6、等麵條煮軟,用筷子能輕易夾斷時就好了。
7、關火,將麵條撈出放入剛才準備好的湯中。