1、一塊黃元米果用溫水清洗一下。
2、切成片裝。
3、兩根蒜苗切段，蒜白和蒜葉分開放。
4、略肥一點的豬肉切薄片。
5、三個紅泡椒切碎。
6、鍋中放油，加入豬肉煸炒出油脂。
7、加入蒜白和泡椒一起翻炒。
8、加入黃元米果翻炒均勻，加少許清水燉煮一下。
9、加入蒜葉翻炒均勻，加少許食鹽，一勺雞汁，一勺生抽，一勺芝麻油調味即可。
1、黃元米果沖洗切片，娃娃菜心、青蒜切好備用。
2、加入少量橄欖油，青蒜下油鍋爆香，黃元米果放入鍋中翻炒，一邊翻動，一邊滴水翻炒才不會粘鍋。
3、加入適量的鹽，黃元米果炒軟後，裝盤出鍋即可。
黃元米果又稱大禾米果，是江西省當地特色產品，其歷史悠久，是明代的地方貢品。６０年代後多用粳米精製，工序繁瑣。黃元米果，它是以贛南本地產的糯性大禾米為主要原料，是贛南客家人十分喜愛的食品和送禮待客的上等佳品。
製作黃元米果要先用黃元柴灰加開水過濾成灰水，冷卻後浸米一夜，次日用甑蒸熟成飯，再將飯拌灰水，攤開晾乾後又蒸熟置於大石臼內，用硬雜木棍搗爛成團，起碓後，用手揉搓均勻，切塊做成各種形狀的米果。
黃元米果可以放冰箱。黃元米果又稱黃米果、黃粄，是江西省特色傳統名點，屬客家菜，以田村黃元米果最為出名，口味正宗。發源於江西贛縣田村，後流傳至贛縣白鷺、田村、石芫，等地，直到現在贛縣石芫、白鷺、田村的黃元米果在贛州一帶也久負盛名。它是以贛南本地產的糯性大禾米為主要原料，是贛南客家人十分喜愛的食品和送禮待客的上等佳品。黃元米果歷史悠久，早在明朝正德年間就被列為貢品。
做法：
1、把黃元米果洗淨切成條，蒜苗切成段狀，煮過的冬筍切絲，豬肉切絲；
2、放料酒，醬油和水澱粉拌勻待用，把幹辣椒切成末狀；
3、開火熱鍋，油溫6成熱時放入豬肉炒至變色，出鍋盛入碗內待用；
4、放油，放入黃元米果翻炒，待黃元米果炒軟後放豬肉，放辣椒，冬筍，蒜苗，鹽，味精，醬油，放高湯； ...
1、用稻草灰加點鹼然後加水泡著在罈子裡，可以儲存很久，隨時可取出食用，十分方便。
2、用保鮮袋裝黃元米果，密封好然後放冰箱下層冷凍。可以存放好久了，等拿出來吃的時候就要注意了，要提前一天拿出來放常溫，這樣炒來吃就不會爛，還有型塊。 ...
用保鮮袋裝黃元米果，密封好然後放冰箱下層冷凍。可以存放好久了，等拿出來吃的時候就要注意了，要提前一天拿出來放常溫，這樣炒來吃就不會爛，還有型塊。
黃元米果又稱黃米果，黃粄，是江西省漢族傳統名點，屬客家菜。發源於興國縣，由興國傳至贛縣白鷺、田村一帶，直到現在白鷺和田村的黃元米果在贛州南一帶也久負盛名。黃 ...
黃元米果又稱黃米果，是江西省特色傳統名點，屬客家菜，以田村黃元米果最為出名、口味正宗，發源地於江西贛縣田村（爸爸老家）。後在贛州一帶也久負盛名。一般情況下，黃元米果可放置數十日不變質，如果想要儲存更久，可將其放在鹼水罈子中，這樣一年半載都不會變質變味，隨時可取出食用、十分方便、新鮮如初。 ...
1、雪蓮果泥：
（1）雪蓮果去皮，切塊。
（2）水開上鍋，煮20分鐘。
（3）料理機打泥。
（4）寶寶米粉，70度溫開水沖泡。
（5）舀入雪蓮果泥，攪拌均勻即可。
2、雪蓮果銀耳湯：
（1）銀耳提前泡發。
（2）放入撒碎的銀耳大火煮開後轉小火煮1.5小時至濃稠狀。
（3 ...
黃元米果又稱黃米果，黃粄，是江西省特色傳統名點，屬客家菜，以田村黃元米果最為出名，口味正宗。發源於江西贛縣田村，後流傳至贛縣白鷺、田村、石芫，等地，直到現在贛縣石芫、白鷺、田村的黃元米果在贛州一帶也久負盛名。
它是以贛南本地產的糯性"大禾米"為主要原料，是贛南客家人十分喜愛的食品和送禮 ...
1、準備用料。香米、黃梔子。
2、香米浸泡12小時後，加入適量黃梔子碾成米漿待用；大火熱鍋，鍋內均勻塗抹少量食用油，倒入適量米漿，待米漿周邊稍凝固開始用鍋鏟翻滾，隨著米漿逐漸成形，改中火，不斷用力翻滾，並從鍋周圍倒入食用油避免粘鍋。
3、待米漿全部變成糕狀，盛起放入預先塗抹食用油的盆中，反覆用力揉 ...