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怎麼熬八寶粥+八寶粥簡單做法

怎麼熬八寶粥 八寶粥簡單做法

  所有的食材都準備好,根據家裡現有的食材搭配就好

  先把各種豆子和紅棗提前用水泡一下,煮的時候容易爛,也節省時間

  黑米和糯米燕麥用水淘洗乾淨

  把洗好的米和各種豆子倒入電飯鍋裡

  加入適量的水

  啟動煮粥鍵,時間結束粥就熬好了

  軟糯香甜的八寶粥就好了

怎樣熬出好喝的八寶粥

  八寶粥味道較好,主要是因為食材入口即化非常軟爛。熬製八寶粥的方法如下:

  1、把豆類食材如紅小豆、紅芸豆、花生米、蓮子要去芯、紅棗等用涼水泡透後煮熟;

  2、如果時間較緊急,可以使用高壓鍋,於鍋中加工10分鐘,待沒有壓力時開蓋即可;

  3、將其他的米類,如大米、江米、大麥米等放入熬煮好的穀類食材中,一起熬製;

  4、煮熟後加入桂圓肉即可。

為什麼八寶粥煮出來粥是黑色的

  因為八寶粥內有黑豆、紫米之類的黑色糧谷 ,而且水煮後天然色素脫落,因此顯出黑色。

  八寶粥的家常做法:各種豆類浸泡一夜,米類浸泡半天,紅棗洗淨,幹桂圓去殼。將大砂鍋中放入一半的水,加入紅豆,黃豆,綠豆煮開。半小時後將大米、糯米倒入砂鍋中,連同泡好的水一同倒入。大火煮開轉小火燜煮一小時後,倒入桂圓,花生,紅棗繼續同煮。煮到粥非常粘稠後,再繼續小火熬至軟爛,最後加紅糖即可。


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