1、將魷魚去頭扒皮去內臟,清洗乾淨,灑上點料酒去腥,待用。
2、糯米用溫水泡開後瀝乾水分。
3、其他原料準備好,該洗的洗、該泡的泡。
4、八寶魷魚的做法
5、將雞蛋打散放平底鍋裡攤成蛋皮。
6、將其餘原料都切成丁同放大碗裡。
7、蛋皮也切成同樣大小放進去。
8、加入調料攪拌均勻。
9、八寶魷魚的做法
10、將調好的餡料釀入魷魚中。
11、放入開水鍋中大火蒸20分鐘後取出。
12、切成片擺在盤中即成。
所有的食材都準備好,根據家裡現有的食材搭配就好
先把各種豆子和紅棗提前用水泡一下,煮的時候容易爛,也節省時間
黑米和糯米燕麥用水淘洗乾淨
把洗好的米和各種豆子倒入電飯鍋裡
加入適量的水
啟動煮粥鍵,時間結束粥就熬好了
軟糯香甜的八寶粥就好了
1、將熟鴨胸肉切成長方形厚片,火腿切成寬1釐米、長2釐米的日字形薄片。用大碗將鴨肉(鴨皮向碗底)、火腿片、香菇(香菇切片炒過)間隔排列放在碗裡,砌成魚鱗形,砌完為止。
2、栗子切粒和蓮子放入蒸籠,炊熟後同蝦米下油鼎炒香,調入鹹味打芡,放在鴨肉上面加上湯入蒸籠炊約20分鐘取出;倒出原湯後,把原料反轉盛入餐盤,再將原湯調味並用溼粉勾白芡,加麻油和包尾淋在鴨肉上即成。特點:軟滑醇厚,濃香入味。
1、綠豆浸泡四小時以上,糯米洗淨浸一晚上。
2、蒸鍋下鋪糯米,上鋪綠豆,鍋內入冷水,水開後轉中火蒸約20分鐘。
3、趁熱,把綠豆跟糯米拌均勻、備用。
4、蜜棗、金桔洗淨,上蒸鍋蒸熟備用。
5、取小鍋放水,煮開入冰糖,做成冰糖水。再放入一勺柚子茶。
6、在煮好的冰糖水中盛上綠豆糯米飯,放 ...
1、主料:魷魚、糯米粉、蝦仁、香菇、白果、鹹蛋黃、栗子、馬蹄、臘腸等。配料:上湯、醬油、麻油、紹酒、胡椒粉等。
2、先把糯米粉、蝦仁、香菇、白果、鹹蛋黃、栗子、馬蹄、臘腸等八樣用料混合炒香成八寶飯。
3、再將新鮮魷魚,放入上湯,加上醬油、麻油、紹酒、胡椒粉等調味品煮熟。
4、然後去掉魷魚頭和內 ...
1、黃瓜切小段。洋姜、胡蘿蔔、白蘿蔔、萵筍、藕切骰子塊兒。分別加鹽醃製4小時。
2、將醬油、白糖、香料及醃製原材料煞出的鹽水放入鍋中,熬出香味關火、放涼。
3、姜、蒜洗淨瀝乾,薑切片。
4、取一個鹹菜缸洗淨後,再用熱水燙一遍內壁。放入材料。
5、放一次菜撒一層薑片、蒜瓣、花生米。澆上熬好的 ...
1、主料。
糯米一斤、蜜棗30個、粽葉60片、紅豆30克。
2、輔料。
花生30克。
3、做法步驟。
(1)各種豆類浸泡一夜。
(2)紅豆和花生洗淨泡一夜。
(3)糯米洗淨泡三個小時以上。
(4)幹粽葉用水泡一天,如果還不是很軟,就下鍋煮一下。
(5)準備好所有食材,裡 ...
1、食材:紅棗3顆、蓮子10克、黑米10克、薏仁10克、紅豆10克、糯米20克、桃仁10克。
2、將除紅棗和蓮子以外的所有食材混合,然後倒入碗中,用清水浸泡3-4個小時。
3、鍋中加水燒開。
4、放入混合的八寶食材。
5、用中小火熬煮80分鐘。
6、最後加入蓮子、紅棗即可。 ...
1、製作水果八寶粥時需要準備五十克糯米,一百克蓮子和櫻桃、水蜜桃以及菠蘿和西瓜等水果,另外再準備少量的冰糖和糖桂花,清水適量就可以。
2、把準備好的水果全部用清水洗淨,然後再用刀切成小丁的樣子,放在碗中存入冰箱進行冷藏。
3、把準備好的蓮子提前放在清水中泡軟,去掉裡面的蓮芯,然後把糯米洗淨,與泡好 ...
1、糯米250克、紅棗100克、糖蓮心25克、桂圓肉15克、葡萄乾20克、瓜子仁10克、紅綠果脯25克、蜜汁櫻桃5個、京糕(山楂糕)25克、白糖150克。
2、製作方法:將紅棗用溫水泡過,沖洗乾淨。將糯米洗淨,泡0.5小時,將紅綠果脯切碎;京糕切成丁。取清潔鍋,放入紅棗、糯米,加水2500克,用旺火煮 ...