怎麼用小麥粉做華夫餅

　　1、先把小麥粉、糖、鹽和baking powder在碗裡攪在一起，然後加雞蛋，先放著不要攪拌。

　　2、再加牛奶和油，油是很重要的，不然餅就粘著拿不下來。

　　3、攪勻後放上十分鐘。

　　4、預熱華夫餅機，然後稍等片刻，倒上剛才做好的料，不能太慢，大概八成左右。

　　5、三分鐘華夫餅就做好了。

　　微波爐做華夫餅：

　　材料：低筋粉150g，細白糖100g，雞蛋200g，發粉適量，鮮奶100g，沙拉油100g。

　　做法步驟：

　　1、取三個蛋糕模型，內面抹油，薄撒麵粉備用；

　　2、將雞蛋打成蛋液後，慢慢加入綿白糖，充分攪打至中性發泡；

　　3、麵粉過篩後，連同發粉，鮮奶，沙拉油慢慢倒入蛋液中，輕輕攪拌均勻，分置三個模型中，如有氣泡則輕敲模型；

　　4、每個蛋糕以強微波烘烤3分鐘即成。

　　備註：蛋糕烘烤後，應立即取出，避免蛋糕塌陷影響口味

　　1、做華夫餅使用的是低筋麵粉，華夫餅屬於點心，表面是一個一個的格子，鬆軟可口，香甜美味。

　　2、華夫餅，又叫格子餅、格仔餅。是一種烤餅，源於比利時，用配有專用烤盤的烤爐製成。

　　3、華夫餅屬於點心類，主要原料是雞蛋和牛奶，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。