怎麼用草莓和橘子做甜點

　　1、用料：牛奶500克、草莓10粒、橘子2個、吉利丁粉15克、白糖3大匙、內徑為15釐米的蛋糕烤盤1個；

　　2、把橘子剝皮白絲去掉分開。草莓切成兩半，盛入碗中備用。

　　3、把吉利丁粉倒入碗內，從測量好的500克牛奶中取出5大匙牛奶倒入吉利丁粉中，攪拌均勻。

　　4、鍋裡倒進500克牛奶，放入3大匙白糖。用勺攪拌均勻。加熱到80度以上沸騰之前關火。倒入泡發好的吉利丁粉，用打蛋器攪拌均勻。

　　5、烤盤底部鋪上一些橘子和草莓，待牛奶晾涼到60、70度左右時，把牛奶倒進烤盤中。把剩下的橘子罐頭和草莓也放進去。放入冰箱冷藏4小時以上即可！

　　1、如果麵糰較軟，就做蔥花餅，麵糰已經有鹽，只需擀成大片後塗抹些油和撒些蔥花。

　　2、如果麵糰很硬，可以炸點排叉，排叉做法：將麵粉放入盆中，再加入清水、鹽和黑芝麻，反覆混合揉捏，和成麵糰（前面過程你可省略，至於芝麻可以擀成大片後撒勻再擀實也可），然後餳制20分鐘。

　　用擀麵杖將麵糰擀成薄片，厚度越薄越好，再將面片切成5cm寬、10cm長的長方片，然後再兩兩重疊。在重疊的面片中間用刀平行劃開3道5cm長的口子，取長方形面片的一端從劃開的中間口子中穿過，再重新拉回到原位置。

　　中火燒熱鍋中的油，待燒至六成熱時將加工好的面片放入，用中火慢慢炸製片刻，待其表面有氣泡鼓起，並表面呈金黃色，撈出瀝乾油分即可。

　　1、黃豆用水泡一晚，清洗乾淨。

　　2、放豆漿機裡自動打熬成可以喝的豆漿。取兩個雞蛋攪勻。

　　3、加入豆漿繼續攪勻，豆漿的量應該是雞蛋的一杯半。然後上鍋蒸十分鐘。

　　4、泡一些黃花菜，紫菜和木耳，鍋裡燒開水，加點鹽和醬油，然後把泡好的黃花菜等扔進去，燒開，最後撒上香油就成了豆腐腦的湯。