原料:桂元肉10克、銀耳10克、玉竹15克、枸杞10克、蓮籽5粒、大棗5粒、葡萄乾 10克、粳米30克。
製作方法:
先將蓮籽和玉竹加熱煮爛;然後把其它六味原料一起入鍋;加熱煮熟直 至變成粥狀。訣竅及注意事項:按下煲湯鍵不會糊鍋或者粘鍋,如果沒有按煲湯鍵,只是用高功率來煮粥,最終粥上面是稀的下面是糊的,還會出現溢鍋現象。煲湯鍵是持續中等功率煮粥的,安全方便省電快捷。
能用砂鍋煮八寶粥。
砂鍋煮八寶粥的方法如下:
1、將各種豆類浸泡一夜,米類浸泡半天,紅棗洗淨,幹桂圓去殼。
2、將大砂鍋中放入一半的水,加入紅豆,黃豆,綠豆煮開。
3、半小時後將大米、糯米倒入砂鍋中,連同泡好的水一同倒入。
4、大火煮開轉小火燜煮一小時後,倒入桂圓,花生,紅棗繼續同煮。
5、煮到粥非常粘稠後,再繼續小火熬至軟爛,最後加紅糖即可。
最大功率燒開,用最小120度煮。約20分鐘就完成了。
電磁爐煮粥步驟:
1、清洗適量的米
2、電磁爐中放水,放四分之三。蓋上蓋,接電。
3、調到最大功率,燒開。
4、放入洗淨的米,調溫度到120度。
5、等待20分鐘。
6、關閉電源,開啟鍋蓋散熱,完成。
1、煮八寶粥的米要提前要提前泡。
2、一般夏天泡3-4個小時,冬天8到12小時為宜,這樣煮得更糯爛,也更好煮些。
3、至於紅糖還是冰糖看個人喜好,紅糖帶茲補,冰糖不上火。
2、八寶又名臘八粥,佛粥,中國傳統節日食品。是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥。中國南宋文人周密撰《武林舊事》說:“用胡桃 ...
1、把花生泡好。花生可以提前2-3個小時泡好,泡完的水要記得倒掉,這樣的花生就沒有澀澀的味道哦。
2、泡八寶米。把八寶米拿去清洗一次,然後用稍微熱的溫水泡1個小時這樣,同樣要把水去掉,重新加水就可以了。
3、把泡好的花生和八寶米一起倒入鍋裡。
4、加適量多的水,最好不要太滿,否則很容易滿出來, ...
1、做八寶粥的材料:大豆100克,玉米100克,銀耳50克,大棗9枚,香菇9個,蓮子50克,枸杞子30克,米以及蜂蜜適量。可以根據自己的喜好加入花生、棗、杏仁、核桃、栗子、百合、桂元肉、葡萄乾等豐富八寶粥的風味。在我國不同地區的人們根據自己飲食喜愛,選用不同的用料。
2、八寶粥具有健脾養胃,消滯減肥, ...
1、提前浸泡:八寶粥中的原材料大多是以五穀雜糧為主,相對來說質地會比較堅硬,因此建議將原材料置於溫水或冷水中浸泡幾小時,直至其膨脹變軟後再煮會更容易煮爛,因為在浸泡的過程中,這些五穀雜糧吸足了水分,其質地就會變得比較鬆散,再將它們放到鍋裡面煮就比較容易煮爛了,浸泡的時間越長,煮起來就越容易爛。
2、開 ...
煮粥也是一門技術活,要想能早點喝上自己煮的八寶粥,那就看看吧
半斤豆類材料,泡上七八個小時,其實時間夠了,什麼時候泡都可以,本人比較喜歡下午煮來當甜品
加入適量的水在鍋裡,把淘洗過的豆類材料和米類材料倒入鍋中,大火燒上。
煮開後,換小火再熬一小時左右,加入白砂糖。喜歡喝冷飲的可以在八寶粥冷卻後 ...
1、準備材料:糯米250克,紅棗100克,幹蓮子30克,紅小豆、綠豆各80克,薏米、小米、黑米各80克,冰糖 100克。
2、幹蓮子、紅小豆、綠豆、薏米提前一個小時浸泡。準備好的紅棗放到溫水中浸泡,糯米、小米、黑米也提前淘洗乾淨,放在清水中浸泡半小時。把所以準備好的食材放到電高壓鍋中,將煮粥按鈕按下, ...
1、材料:江米、紅小豆、花生米、栗子肉、蓮子、紅棗、桂圓肉、金糕各50克,白糖適量。
2、栗子肉洗淨切成小塊,蓮子用鹼水浸泡去掉綠心,紅棗洗淨去核,花生米用熱水洗淨後去皮,桂圓肉切碎沒派。
3、紅小豆洗淨加入清水煮至五成熟,放入洗淨的江米,煮開後放入栗子肉、花生米、蓮子同煮,待米、豆煮爛,加入桂圓 ...