如果是未開口的榴蓮，可以在買榴蓮的時候，用兩手指在榴蓮的刺往內擠一下，如果手感有彈性，兩根刺能往裡靠的話，那榴蓮就是熟的。如果不能的話，證明榴蓮還沒有熟。
如果買到不熟的榴蓮，可以將它與香蕉，蘋果等水果一起放入冰箱，產生催熟的作用。另外可以將榴蓮放在陽臺，開口裂開就可以吃了。
榴蓮一定要買接近圓形的，說明果肉飽滿，肉多，小一點的沒啥關係，不要買尖的，說明果肉長條形，從有的尖部裂開，就能看到殼厚得不行，也不要買扁的，說明只有一邊有肉。
榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼的症狀，可以促使體溫上升，是寒性體質者的理想補品。榴蓮營養價值極高，經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，暖和身體。
判斷方法:
一、開啟榴蓮，觀察榴蓮內部成分是否緊湊。若緊湊則新鮮，若不緊湊則不新鮮。
二、觀察榴蓮枝柄。若枝柄青澀則新鮮，若枝柄乾枯則不新鮮。
買回來的榴蓮肉硬，不熟，可以放置一段時間，這樣榴蓮就會熟了。一般來說比較成熟的榴蓮口感才會好，如果是硬的，不熟的榴蓮，這樣的榴蓮可能不會很甜。
如果是開啟殼的榴蓮，這樣的榴蓮可以存放在保鮮膜中，然後直接放入冰箱，等一兩天，這樣榴蓮的口感可能會稍微好一些。
榴蓮還可以和香蕉蘋果等存放在一起，這樣榴蓮 ...
購買榴蓮時，一定要看表面刺的疏密，刺密肉少，刺疏肉才厚。還需看顏色深淺，太深，則過熟；太淺，則未成熟。不深不淺為宜。要選“幹包”的，“幹包”爽口，甜而不膩，“溼包”不爽口且膩。 挑選榴蓮應該選黃中帶金、略有開裂的。聞聞裂開的口，味道很濃烈，往裡面看看，果肉黃黃的肯定錯不了。另外，如果都沒有裂開的，就用手捏 ...
判斷榴蓮新鮮不新鮮的方法：
1：看榴蓮的顏色 外表為黃色的榴蓮是新鮮的榴蓮，外表為青色或深褐色的榴蓮是不新鮮的榴蓮。
2:看榴蓮的果肉看榴蓮果肉的顏色，自然成熟的榴蓮會有一些細細的裂紋，裡面有黃色的果肉，這是新鮮的，那些果肉發黑，或者成為深褐色的榴蓮是不新鮮的
3：聞榴蓮的氣味榴蓮有一種“臭” ...
1、剝殼的榴蓮，散開放保鮮膜作零售，色澤有點透明的，一般都是有酒精味兒的有點變質，不要。
2、剝殼的零售榴蓮，外表完整，色澤呈檸檬黃，手感柔軟，手觸不會破損的程度，香氣濃郁，沒有酒精味。
3、沒剝殼的榴蓮，沒開口的要放置幾天，溫度越高，熟得愈快。
4、選購沒剝殼但已經開口的榴蓮，榴蓮殼外觀沒有 ...
1、原汁原味儲存法：剝榴蓮時，不要把所有的榴蓮肉都剝出來，可以留一些果殼，可用報紙將榴蓮連肉帶殼一起包住，放在室內陰涼的地方或者冰箱冷藏室內，可儲存三天；
2、美味儲存法：用密封的保鮮盒或保鮮袋裝好，放入冰箱冷凍層，等到要吃時，稍微解凍，有著雪糕的風味和口感；
3、創意儲存法：攪拌榴蓮果肉至溶爛狀 ...
1、解凍後的優質凍雞肉與優質新鮮雞相似。
2、眼球飽滿，肉的皮膚和切面發亮，表面不粘，具有正常氣味。但是，用手指按壓後恢復緩慢，無法完全恢復。
3、質量差的凍雞肉解凍後，眼球收縮，肉的體表和切面不發亮，頭頸部為黑褐色，表面發粘，手指按壓後的凹陷不僅無法恢復，還很容易刺穿雞。 ...
皮皮蝦是很多人喜歡吃的海鮮，特別是4、5月份的皮皮蝦非常的肥美，不管是清蒸直接吃，還是蘸醬料，味道都非常的不錯。不過我們吃皮皮蝦之類的水產品時，還是鮮活現處理的比較好，營養更豐富，肉質口感也很不錯。那麼我們買皮皮蝦怎麼看新鮮不呢？
皮皮蝦怎麼看新鮮不新鮮
1. 鮮皮皮蝦的顏色有光澤，呈藍色。 如果 ...