判斷榴蓮新鮮不新鮮的方法：
1：看榴蓮的顏色 外表為黃色的榴蓮是新鮮的榴蓮，外表為青色或深褐色的榴蓮是不新鮮的榴蓮。
2:看榴蓮的果肉看榴蓮果肉的顏色，自然成熟的榴蓮會有一些細細的裂紋，裡面有黃色的果肉，這是新鮮的，那些果肉發黑，或者成為深褐色的榴蓮是不新鮮的
3：聞榴蓮的氣味榴蓮有一種“臭”味，但是自然成熟的榴蓮雖臭，卻不刺鼻，不新鮮或者快要變質的榴蓮會散發出刺鼻的氣味，有些類似於酒精的味道，有這種氣味存在，就說明榴蓮已經不新鮮，
判斷榴蓮新鮮不新鮮的方法：
1：看榴蓮的顏色 外表為黃色的榴蓮是新鮮的榴蓮，外表為青色或深褐色的榴蓮是不新鮮的榴蓮。
2:看榴蓮的果肉看榴蓮果肉的顏色，自然成熟的榴蓮會有一些細細的裂紋，裡面有黃色的果肉，這是新鮮的，那些果肉發黑，或者成為深褐色的榴蓮是不新鮮的
3：聞榴蓮的氣味榴蓮有一種“臭”味，但是自然成熟的榴蓮雖臭，卻不刺鼻，不新鮮或者快要變質的榴蓮會散發出刺鼻的氣味，有些類似於酒精的味道，有這種氣味存在，就說明榴蓮已經不新鮮，
1、選榴蓮先看它的外觀，越青表示越生，選榴蓮外形要圓的，每一個包鼓凸出多是最好的，表示裡面果肉也是很多包的。
2、小木棍敲打下榴蓮，快熟了的榴蓮，榴蓮包裹的果肉會有鬆動，敲打時聲音有點咘咘的響聲。
3、用大拇指往下按榴蓮的皮，有彈性就說明皮薄，皮厚是按不動。
4、手指按捏榴蓮刺，捏得兩根刺往內擠一下，手感有彈性，兩棵刺能往裡靠的話，那榴蓮也就差不多是熟了的。
5、聞：聞榴蓮的柄，能聞到很大榴蓮固有的香氣就是代表熟了的，看見榴蓮底部已經有開裂的現象這是已經太熟了的。
6、熟過頭的榴蓮，就會變得有苦味或者聞著有酒味，那就不能吃了，正常的榴蓮應該是香甜的，不會有苦味和酒味。
1、聞味道：想要看生蠔新不新鮮最直接的方法就是聞味道，新鮮的生蠔擁有一定的飽滿度，聞起來有一股海水的香氣，不新鮮的生蠔聞起來就會有一股腥臭味。
2、敲一下外殼：活的生蠔能微微張口，輕輕地敲擊它的貝殼，會迅速閉上貝殼，如果沒有任何反應，就可以直接扔掉了。
3、看外表：新鮮活生蠔個大飽滿，顏色發青，有光亮，但如果是不新鮮的生蠔用酵母泡過的生蠔則顏色發白，摸起來軟綿綿的。