怎麼看泡菜壇密封性

　　1、先對著光亮處舉起罈子，看看罈子內部有沒有透光有亮眼，有亮眼的罈子肯定沒有辦法密封。

　　2、把耳朵貼近壇口仔細聽一下，你能聽到的“嗡嗡嗡”聲越響密封效能就越好。

　　3、取兩張紙點著扔到罈子裡，然後馬上蓋上罈子蓋，並隨即在壇沿裡倒滿清水，如果壇沿裡的清水很快被吸入罈子裡，那就說明這是密封效能極好的罈子。

　　泡菜壇密封原因：

　　利用乳酸菌發酵產生乳酸，使得菜具有特殊的風味。乳酸菌是厭氧菌，分解有機物是不需要氧氣的，因此泡菜壇需要密封，以避免外界空氣的進入。若有空氣進入，就會抑制乳酸菌的活動，影響泡菜的質量。避免雜菌的產生。其他大部分雜菌如：細菌、酵母等，需要在有氧氣的環境中生長，密封泡菜壇，隔絕空氣，能防止其他微生物生長、繁殖。

　　密封罐密封不好多是因為質量上出了問題，所以平時我們再買密封罐一定要買些大品牌的，不能因圖便宜而因小失大。而遇到這種問題最直截了當的解決辦法便是買個新的。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！

　　如何去味密封罐上的密封圈？

　　密封罐上的密封圈之所以有異味除了自身的原因外，平時杯子洗的不乾淨或使用中未能夠及時的清洗也是引發異味的關鍵，遇到這種問題我，我們可以使用白醋，白醋能有很好的殺菌去臭味的作用。在杯子裡邊到滿了醋之後呢，把蓋子蓋起來然後再等個三十分鐘左右就可以了，但因密封圈很容一老化所以在大家使用的時候建議一年左右更換一次密封圈，防止其老化。如果您購買時間比較久，可以諮詢一下購買商家是否有配件出售，更換一個密封圈就可以了。

　　密封罐密封性不好怎麼辦

　　密封罐密封性不好多是由於瓶蓋處的密封圈貼合不當引起的，遇到這種問題如果你不想換新的，可以藉助保鮮膜幫其再次達到密封的效果。

　　新買的密封玻璃罐用前怎麼處理

　　為了減少玻璃密封灌上殘留的化學物質以及細菌對身體的感染，所以在使用前還是要對其進行防毒除菌處理的。而最為常見的方法就是用開水燙，用水煮沸幾分鐘，讓它自然冷卻後拿出來晾乾水。注意冷水時就放進去煮，特別是冬天不能把水燒開後再放罐子，會炸裂。