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怎麼自制老酸奶

自制老酸奶怎麼做

  1、準備好用料:純牛奶3袋,酸奶發酵劑1小包,白糖50克,40度溫水200克。

  2、將純牛奶加入到內膽裡,然後加入一包菌粉和白糖,輕輕攪拌均勻。

  3、然後往內膽和酸奶機外膽之間注入40度左右的溫水,液麵至內膽口下半釐米處。

  4、將內膽放入酸奶機,通電,發酵時間8~10小時。 5做好的酸奶呈凝固狀,而且暖暖的,將酸奶裝入到小瓶裡,蓋上蓋子,放冰箱保鮮層冷藏一晚,口感更加好。

自制老酸奶怎麼做

  1、老酸奶、盒裝純奶、酸奶機、勺子

  2、取出老酸奶和盒裝純奶。

  3、將酸奶機內容器洗乾淨,用開水燙過消毒。

  4、將盒裝純奶倒入鍋內,加熱至40度左右。

  5、將加熱好的純奶倒入燙過的容器內。

  6、再把3-4勺老酸奶拌入純奶中,攪拌均勻。

  7、蓋上蓋子後,放在酸奶機中,加熱8-10小時,表面光滑結塊,有濃香的酸奶味即可,冷藏後食用效果最佳。

  8、自做老酸奶沒有甜味,可放糖或是蜂蜜後食用,這裡加了菠蘿跟紅提子,味道很贊,建議在2~4天內食用完。

怎麼自制老酸奶

  用料:牛乳酪牛奶2盒、益生菌酸奶1杯、野蜜適量。

  做法:

  1、準備好純牛奶和用於引子的一杯酸奶。

  2、將牛奶和酸奶杯都倒入酸奶機的內杯中,攪拌均勻。

  3、酸奶機內倒入適量溫水,把放入牛奶的內杯放入,插上電,保溫8小時即可。


自制酸奶

  1、準備原材料:酸奶機一臺、純牛奶兩包、乳酸菌一包。酸奶機裡面的不鏽鋼小鍋要用開水燙過晾乾。   2、小鍋內倒入少量牛奶,加入半包乳酸菌粉(兩包純牛奶用半包乳酸菌即可)。   3、用勺子將乳酸菌粉徹底攪拌融化。   4、將剩下的牛奶全部倒入鍋內攪拌均勻。   5、酸奶機插電定時,功能打到酸奶功能,一共需要 ...

酸奶過期了還能吃嗎

  過期老酸奶不能食用。酸奶過期後會導致雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、保加利亞乳桿菌等有益菌群活性,以及數量發生大幅度性下降,從而失去調節腸道功能,預防消化不良等功效。酸奶是一種易變質類食物,過期酸奶中不僅容易滋生有大量致病性病原體,如金黃色葡萄球菌、人型結核桿菌、輪狀病毒等。甚至可能會產生有黃麴黴素、亞硝胺等有毒物 ...

安慕希酸奶保質期多久 酸奶和普通酸奶有什麼區別

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酸奶有什麼好處

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香滑酸奶做法圖解

  1、兩袋牛奶一袋酸奶都倒入酸奶機中。   2、蓋好蓋子,通電。   3、12小時後,酸奶就做好了,就像豆腐腦一樣。   4、取出內膽,室溫下涼透,再放入冰箱冷藏。吃的時候取出來,加入白糖或蜂蜜,再加入水果粒,就成了水果沙拉了。 ...

酸奶怎樣存放

  老酸奶存放方法:放在冰箱冷藏儲存。冰箱低溫可以減緩細菌的繁殖速度,從而延長老酸奶的食用期限。   老酸奶:   傳統意義上的老酸奶,叫凝固型酸奶,呈現固態,它以鮮奶為原料,將半成品分別灌裝到預定包裝裡,密封后實施72小時的冷藏發酵,製作時間長,保質期相對較短。隨著消費者對口感的要求越來越高,在普通酸奶的基 ...

酸奶該怎麼吃

  1、乾果:老酸奶是低脂低卡食物,而每天配上80克或以下的乾果是最好的。乾果與酸奶結合,不但能減掉體重,解決肥胖問題,還能治便秘,建議將乾果剪好後,撒在老酸奶上,或者拌勻來吃。每天1碗,作為早飯來吃為佳。   2、紅酒:紅酒具有美容的功效,而老酸奶能夠通便潤腸。如果將它們一起食用的話就能夠起到治療便秘的效果 ...