1、準備好食材。
2、番茄過開水去皮切丁,小白菜梗和葉分開切碎,火腿切丁雞蛋攪勻,小蔥切成末即可。
3、小鍋裡放剩飯和水(水量淹沒過米飯即可),先煮一會可以軟化米飯。
4、另一炒鍋放少許油,翻炒番茄至出汁。
5、放入大半碗水燒開,打入雞蛋(均勻的澆上去,不要立即攪動)。
1、準備好食材。
2、番茄過開水去皮切丁,小白菜梗和葉分開切碎,火腿切丁雞蛋攪勻,小蔥切成末即可。
3、小鍋裡放剩飯和水(水量淹沒過米飯即可),先煮一會可以軟化米飯。
4、另一炒鍋放少許油,翻炒番茄至出汁。
5、放入大半碗水燒開,打入雞蛋(均勻的澆上去,不要立即攪動)。
大排燉湯更好,大排裡面有骨油，對人的身體健康有益。
做法：1、將蘿蔔洗淨切塊；
2、排骨放入沸水中煮15分鐘，冷水衝乾淨；
3、湯鍋裝水，將排骨冷水下鍋，加薑片、八角、蔥、料酒，用高壓鍋煮20分鐘；
4、倒入湯鍋，把浮沫除去，放蘿蔔，放鹽；
5、煮20分鐘後，裝盤即可。
主料：土雞一隻、墨魚乾250克配料、黃酒一茶匙半、鹽一茶匙、姜二片、蔥兩條。
做法：
1、用清水發制墨魚，浸泡半小時後撈出洗淨，切塊待用；
2、雞切塊，墨魚塊，砂鍋內一次性盛足夠量的清水，將雞塊墨魚放入，黃酒、姜、蔥一起放入，大火燒開後，用溫火燉三小時左右；
3、燒開後，用勺撇去浮沫，儘量 ...
1、拍照噪點多時，在手動模式下，把ISO調低。
2、拍照有虛影時，在手動模式下，把ISO調高。
3、拍照比較亮或暗時，開啟HDR。
4、在光線不佳的時候，調整快門時間，快門時間越長，拍照的越亮越清晰的。
5、光線好的時候，將快門速度調為自動即可。
6、開啟曝光補償，可以在一定範圍內調整 ...
炒飯的飯即便是新鮮出爐的，也要待冷卻後預先進行冷凍處理，冷凍過的飯一炒就一粒一粒散開，並且勁道，炒出色澤鮮豔完整味濃的效果。
米的主要成分是澱粉。煮飯時，澱粉吸收水分後會膨脹、鬆散。所以新鮮米飯鬆軟可口，容易消化。然而，米飯冷卻後，澱粉的結構又會重新恢復，使米飯重新變得“硬”起來，這種變化稱為回生或老 ...
砂鍋煲湯更好。
傳統砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷製品，經過高溫燒製而成，具有通氣性，吸附性，傳熱均勻，散熱慢等特點。高壓鍋又叫壓力鍋，用它可以將被蒸煮的食物加熱到100攝氏度以上，於1679年由法國物理學家德尼·帕潘發明。高壓鍋使用時提供了高溫高壓的環境，大大縮短了食物加工的時 ...
五香餃子汁做法：
需要的材料：辣椒麵、五香粉、芝麻、蒜泥、鹽、雞精、食用油、花椒、八角、醋。
具體操作步驟如下：
1、將準備好的蒜瓣搗碎成泥備用；
2、取適量辣椒麵、五香粉、炒香的芝麻、蒜泥、鹽和雞精放入調料碗；
3、燒適量熱油，放一小把花椒粒和一隻八角炸香，撈出花椒粒和八角扔掉，把炸 ...
喝湯是很多人的一種飲食習慣，湯的做法也有很多種，我們經常說吃肉不如喝湯，這種觀點認為營養都在湯裡，那麼，喝湯到底有沒有營養？怎麼喝湯營養更好吸收？下面小編就帶來介紹。
喝湯到底有沒有營養
湯，是中國人日常食譜裡必不可少的一部分。
光是按照製作工藝分類，就有煲湯、煨湯、燉湯、燴湯、悶湯、蒸湯等。 ...
烤肉拌飯冬天配生菜、圓蔥更好。
冬天吃洋蔥可增暖、強身。生菜能清除血液垃圾，降低膽固醇，稀釋血液濃度從而增加血液流通。
用料：五花肉400克、米飯4碗、雞蛋4個、圓蔥1個、生菜100克、花生50克。奧爾良燒烤、醃料20克、老抽1小勺、料酒1大勺、蠔油1大勺、清水1大勺、沙拉醬適量。
烤肉拌飯的 ...