烤肉拌飯冬天配什麼菜更好

　　烤肉拌飯冬天配生菜、圓蔥更好。

　　冬天吃洋蔥可增暖、強身。生菜能清除血液垃圾，降低膽固醇，稀釋血液濃度從而增加血液流通。

　　用料：五花肉400克、米飯4碗、雞蛋4個、圓蔥1個、生菜100克、花生50克。奧爾良燒烤、醃料20克、老抽1小勺、料酒1大勺、蠔油1大勺、清水1大勺、沙拉醬適量。

　　烤肉拌飯的做法：

　　1、 烤肉調料：奧爾良燒烤醃料20克、蠔油1大勺、老抽1小勺、料酒1大勺、清水1大勺。將五花肉切成1釐米見方的小肉塊。

　　2、放入盆中，再放入烤

　　1、準備食材：綠豆芽適量、蕨菜適量、胡蘿蔔適量、大米飯剛出鍋的、雞蛋2個、裡脊肉200g、韓式辣椒醬、黑芝麻。

　　1、豆芽用熱水燙一下。

　　2、蕨菜用水煮熟。

　　3、胡蘿蔔切絲用水煮熟。

　　4、放好備用。

　　5、肉用烤肉醬提前淹好入味。

　　6、烤肉炒熟，嫩嫩的。

　　7、把青菜放到米飯上。

　　8、把雞蛋煎成六分熟，放到菜上面。

　　9、再放上烤肉，黑芝麻，香油。

　　10、最後加上濃濃的辣椒醬，烤肉拌飯拌好了，色香味俱全。

　　烤肉拌飯的配菜有：菠菜，青菜，鮮香菇等。

　　烤肉拌飯的做法如下：

　　1、將香菇洗乾淨後切碎，同肉沫一起放在容器裡，加在容器里加入料酒、少量的鹽、老抽、雞精、薑末幹，用澱粉拌勻。

　　2、在鍋裡放少量的油，將香菇肉沫放進鍋裡翻炒。

　　3、當炒的肉沫有油出來時，往鍋里加入老抽、水和糖調味，糖多放一些。

　　4、最後用水澱粉勾芡，起鍋後淋在米飯上，配上白灼得菜心和切好塊的菠蘿。