做法：
1、準備一個大小合適的容器，洗淨控幹水份。倒入鮮牛奶200ml,雞蛋兩個，白砂糖適量。
2、放入乾酵母粉適量，用溫水溶化，水的溫度最好不超過40度。
3、製作麵糰，把溶化好的乾酵母倒入麵粉中，反覆揉搓麵糰，麵糰軟硬適中，揉至表面光滑，放到溫暖的地方，等待發酵。
4、大約兩小時後，麵糰發好，將發酵好的麵糰，放入適量的蘇打粉，揉勻。把麵糰放到案板上反覆揉搓至柔軟發亮，不粘手為止。
5、把揉好的麵糰切成大小一致的麵糰，做成饅頭狀，放在案板上。做好的麵糰醒10到15分鐘，放入鍋中加熱。
6、麵糰放入鍋中加熱，上氣後15分鐘，關小火3到5分鐘，出鍋即可。
選擇低筋麵粉進行製作；蛋黃，蛋清應分開打發；雞蛋和白糖攪打時，宜選用高速；打蛋清時加幾滴白醋，打成泡沫狀，注意打蛋清的器具不能沾油；將蛋白分兩次倒入蛋黃中，輕輕拌勻，攪拌時要注意不要把泡沫壓碎；入鍋前先進行預熱，再倒入。
饅頭鬆軟應注意發酵和揉制過程步驟饅頭1.將發酵面加麵粉、水和成麵糰，放入盆中或醒發箱發酵；2.取出發酵好的麵糰加鹼和白糖，揉透揉勻後搓成長條，揪劑子，擺在籠屜上，劑子口朝上，撒上青紅絲，在旺火上蒸二十分鐘，取出即可。北方的饅頭一般是把長麵條揪成劑子之後 ，再把劑子揉成底平頂圓的饅頭狀。然後放到蒸屜上蒸即可。
麥芬蛋糕不鬆軟的原因是麥芬蛋糕本身就是一種重油蛋糕，放涼後就會有些硬有些乾的，導致麥芬蛋糕不鬆軟，麥芬蛋糕主要由黃油、低粉、雞蛋、牛奶等材料作成，透過烤箱製作出，色香味俱全，香甜可口。蛋糕含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。 ...
1、食材。麵粉200克，紅糖3湯勺，發酵粉2克。
2、鍋裡少許加水放入3勺紅糖煮開，放涼到溫度大概45度。碗裡裡加入200克麵粉，2克發酵粉用筷子攪拌均勻後再慢慢加入45度的紅糖水攪拌成棉絮狀改用手揉麵，麵糰揉光滑後加保鮮膜發酵至2-2.5倍大，現在天熱了發麵還是比較快的大概2小時就發好了。
3、 ...
南瓜放鍋裡蒸熟。
南瓜蒸熟後用勺子壓成泥。
溫水加入酵母粉攪拌均勻。
把麵粉和南瓜放一起。
南瓜麵粉一點點加酵母水，用手揉成絮狀。
揉均勻後，蓋上蓋子等1小時發酵。
麵粉裡面呈蜂窩狀就發好了，再揉10分鐘。
揉成長條，用刀切開。
切開後，整整形狀，在放20分鐘再蒸這樣饅頭會 ...
準備食材：低筋麵粉100克、老面90克、酵母3克、白砂糖35克、牛奶120克、雞蛋50克、可可粉1克。
1、牛奶（冬天加熱30度）放入酵母和糖，攪拌均勻， 放入麵粉、老面（放入麵粉中剪碎碎）雞蛋，可可粉， 先用筷子攪拌，再全部揉到非常光滑。
2、紗布打溼，擰乾，放在蒸隔上面。
3、麵糰搓長條， ...
1、材料：中粉、全麥粉、紅糖、鹼粉、酵母粉、牛奶。
2、中粉270克（低粉和高粉混合比例為180:90）。全麥粉30克. 紅糖80克+鹼粉1.5或2克+酵母粉4克一起加入牛奶168克攪勻後加入粉類材料和麵光滑麵糰；
3、蓋好放微波爐進行發酵；
4、麵糰漲大到兩倍大或用手指插入有個清晰指印就發好 ...
1、食材：麵粉300g、水100ml、牛奶100g、酵母5g、糖15g、鹽少許。
2、先將糖和鹽還有面粉放在一起攪拌均勻。
3、把乾酵母用35度溫水衝開。
4、倒入麵粉攪拌然後加牛奶。
5、和好的面揉光，把揉好的麵糰放在盆中，用一塊溼布蓋上或者是保鮮膜，放置溫暖處進行發酵。
6、大約1 ...
1、因為人的DNA與動物的DNA不同,所以導致動物和人的語言不一樣。
2、人就是動物中的一員，人能說話，因此，動物能說話。
3、什麼是說話？用於交流的一種自主發出的聲音。
4、除了人之外的其它動物，它們能自主發出聲音與其它同類進行交流，這就是它們的語言，這就是它們說的話。 ...