怎麼辨別三七年份

　　三七花的鑑別：

　　1、從花朵大小，兩年花朵較小。

　　2、柄的老嫩、粗細程度，三年或以上的三七花柄粗壯。

　　3、花朵的顏色，兩年花花朵顏色深，給人感覺嫩嫩的，三年或以上的三七花稍微帶點金黃色（注意：稍微一點的金黃色，發黃的三七花也不好）。

　　4、四年花和四年以上的三七花沒有明顯的區別，市場上很少，不用擔心買到四年以上的三七花，沒人願意把三七種植五年六年的，四年的已經很少了。

　　擴充套件資料：

　　三七花，是三七全株中三七皂苷含量最高的部分，性味甘涼，具有清熱、平肝、降壓之功效，適用於頭昏、目眩、耳鳴、高血壓和急性咽喉炎等症，另可泡茶、炒肉、煲湯等，在安眠方面也有一定的功效。原產於中國雲南省文山州。

　　怎麼辨別普洱茶年份，可以根據普洱茶的幹茶味道口感、以及湯色來區分年份，但是由於原料，以及儲存環境，可能會存在區域性差異，以下方面可以茶友們參考。

　　辨別普洱生茶年份

　　1~3年，味道偏清香，茶湯黃綠

　　4-5年，湯色淡黃，茶湯開始變柔和了，但依舊有新茶的那種清澀感覺。

　　5-10年：茶湯除了柔和，更多了一份醇厚感。

　　10~15年：茶湯粘稠度增加，喝完之後有溫暖的感覺，湯色開始出現黃色，紅色。

　　15年以上：湯色紅亮，澀感消失，看起來就像是熟茶一樣的，但喝起來還是生茶的感覺。

　　辨別普洱熟茶年份

　　1~3年：品飲的時候可以感覺到熟茶發酵的新茶感，堆味有的重，有的輕，以堆味輕的為好。

　　4-5年：沒有了堆味，茶湯的透亮感增加

　　5年以上：滑度增加，透亮感更明顯。

　　想要判斷海參的年份從大小上來區分就可以了。一般越大的海參年限也就越高所以這是區分海參年份最好的方法之一。

　　海參屬於無脊椎動物、棘皮動物門、海參綱。全球有900多種，我國約140種。其中印度洋、西太平洋海區是世界上海參種類最多、資源量最大的區域。我國海參分佈在溫帶區和熱帶區，溫帶區主要在黃渤海域，主要經濟品種是刺參，也是我國最為知名的海參種類，熱帶區主要在兩廣和海南沿海，主要經濟品種有梅花參等。其中西沙群島、南沙群島和海南島是我國熱帶海參的主要產地。海參在各類山珍海味中位尊“八珍”，還具多種中醫特指的補益養生功能。