怎麼辨別枸杞是不是用硫磺燻過

　　1、從顏色上區分：在購買時，仔細觀察顏色，如果顏色紅得過了頭，達到鮮紅的程度，那就很可能燻過硫磺了；自然界的枸杞經過曬乾後，顏色會變淡點；再細細看枸杞的葉柄處，如果有小白點，說明未被硫磺熏製過；如果不是，並且呈紅紅的，肯定是經過硫磺熏製了，並且染色過了。

　　2、用鼻子聞：天然的枸杞不僅顏色自然，而且味道淡淡的，有股天然的甜味，如果聞起來枸杞有股怪味，有股放完鞭炮後，瀰漫著的火藥味道。

　　3、用手摸區分：購買時用手捏捏，如果枸杞粘乎乎的，抓一把都粘在一起，並且手指很快沾上紅色，很可能就是經硫磺熏製、染過顏色的。

　　4、看果肉的飽滿程度：自然晾乾的枸杞，因水分蒸發掉了，會有點乾癟、硬硬的、褶皺多，但果肉較厚。經過硫磺熏製過的，比較扁平，皺褶少，果肉也較少。因為很可能是拿陳年舊貨翻新的。

　　5、看泡茶後的顏色、味道：天然的枸杞泡熱水後，水呈淡淡的黃色，顏色清亮透明，枸杞吃起來甜甜的，有些籽；而熏製過的畢業經過化學處理，喝起來味道不會那麼甜，顏色有點渾濁，還略有股酸味、舌頭會有刺激感。

　　1、聞。食物經過硫磺燻蒸之後，會產生輕微的酸味，因此可透過聞氣味進行辨別，如果聞到異味，酸味或刺激性的硫磺味道，該食品可能就是被硫磺熏製出來的。

　　2、嘗。如果舌頭感到被嘗的食品有刺激性、辣味或異味，那麼該食品也有可能是用硫磺熏製出來的。

　　3、掂。硫磺燻蒸之後的食物的乾溼度、重量與沒有被硫磺燻蒸的食物相比，在重量上會有一定的差異，可仔細鑑別。

　　1、看顏色,正常的無花果一般有黃色的和深色的2種!全部是黃色多數都是硫磺燻過加糖的!

　　2、聞味道!正常的無花果聞起來有股風乾的清香。如果是硫磺燻過的!聞起來有酸味!

　　3、嘗味道!正常的無花果甜度適中(小的那種)特大巨型無花果的很甜,吃起來很膩!如果小無花果吃起來都甜的發膩,那肯定是加了糖或者糖精的!