醃製李子用料：李子，白糖，鹽。
１、我們把準備好的李子清洗一下，這樣可以把李子上面的髒東西都洗掉，準備李子２斤放在水中，再加上一把麵粉清洗乾淨，把李子洗乾淨撈出來晾乾水分，洗好之後在李子上面劃十字花刀，這樣在醃的時候會更加的入味。
２、我們把清洗好的李子準備一個無水無油的容器或者罐子，把李子倒在容器裡撒一些白糖，撒一點之後我們給他攪拌一下，讓李子均勻的裹上白糖，也可以撒一些鹽，然後蓋上保鮮膜放在一邊醃製，大概４小時左右，但是醃製的時間越長就會更加的入味好吃。
李子的營養價值也是非常的高的，它不僅可以食用還有著藥用的價值，它有著補中益氣，生津止渴的功效，並且經常吃李子還可以促進胃酸的分泌增加，腸胃蠕動增，以至於達到消化的作用，而且如果我們把它弄成沫洗臉還可以使人的面色紅潤，去臉上的粉刺和黑斑，這應該是很多女性喜歡的。
介紹一道用油黃瓜醃製梅汁醬瓜的方法，又脆又好吃
油黃瓜切好，醬汁先小火讓糖融化再轉大煮滾
放入切好的油黃瓜煮1分半鐘，醬汁不要燒滾
熄火，將油黃瓜及醬汁皆放涼
再加入梅汁煮一分半鐘，熄火
放入乾淨容器放涼即可，又脆又好吃的醃製油黃瓜就完成了
1、將洋姜洗淨切片，然後剝好大蒜拍扁備用。
2、把切好的洋姜放到塑膠袋中，撒入適量鹽醃製2～3小時，直至軟化出水即可。
3、洋姜醃製三小時後，撈出放到冷開水中漂洗，然後再撈出瀝乾水分備用。
4、將糖、醋倒入鍋內，加入適量冷開水煮至糖融化後，關火放涼備用。
5、取出一個碗，放入洋姜、大蒜，倒入糖醋汁攪拌均勻，放到陰涼處2～3天就可食用了。
1、秘製醃黃瓜（清脆）的做法：黃瓜切成條撒鹽醃製五個小時。姜蒜尖椒洗淨晾乾表面無水分。醃漬好的黃瓜瀝水、晾乾天氣熱晾乾需要些時間怕壞，可以用電風扇吹一夜第二天早上就可以了。
2、將晾乾的黃瓜、尖椒、姜蒜、白糖、白酒、味精放在一個容器裡。生抽、老抽、花椒、大茴香煮開（生抽老抽可以自由掌握）冷卻以後倒進容 ...
1、秘製醃黃瓜（清脆）的做法：黃瓜切成條撒鹽醃製五個小時。姜蒜尖椒洗淨晾乾表面無水分。醃漬好的黃瓜瀝水、晾乾天氣熱晾乾需要些時間怕壞，可以用電風扇吹一夜第二天早上就可以了。
2、將晾乾的黃瓜、尖椒、姜蒜、白糖、白酒、味精放在一個容器裡。生抽、老抽、花椒、大茴香煮開（生抽老抽可以自由掌握）冷卻以後倒進容 ...
1、食材：黃瓜6斤，鹽120克 醬油350克，糖100克，姜100克，辣椒100克，味精50克，蒜200克，白酒50毫升。
2、首先把清洗乾淨的黃瓜切條後，然後再去芯。
3、黃瓜切條，取芯後把黃瓜條放入一個大點的盆中，6斤黃瓜加入鹽120克，抓拌5分鐘，抓拌均勻後先放一旁備用，把黃瓜醃製30分鐘。 ...
1、黃瓜洗乾淨，切小段，青紅辣椒洗淨去蒂，晾乾水分備用。
2、加適量鹽，醃出水分，沖洗乾淨。
3、加薑片，蒜片，青紅椒，香菜，兩大勺生抽，一大勺陳醋，少許白糖，雞精和一杯白開水。
4、加辣椒油，放黃瓜辣椒醃製一個小時。泡菜就做好。 ...
1、青木瓜適量 、醬油適量、燒酒適量、大蒜適量、辣椒適量。
2、將青木瓜去皮並清洗乾淨，然後將木瓜切成薯條大小的木瓜條。
3、然後將切好的木瓜條曬乾。
4、準備將大蒜剝皮剁成蒜蓉，把辣椒也切碎。
5、取一個密封的容器，把幹木瓜裝進去，然後把準備好的蒜蓉和辣椒倒進去與木瓜拌勻。
6、倒一 ...
1、準備材料：黃瓜5斤，食用鹽100克，青紅椒100克，生抽200克，白糖30克，乾紅椒20克，蔥、姜各10克。
2、首先將黃瓜洗淨後切塊，撒上一層鹽開始醃製，大約半小時將黃瓜醃出來的水都倒掉。
3、將青椒、乾紅椒都洗淨切成段，蔥切段，生薑切片，起鍋入油，油溫上來後改小火下入生薑、香蔥、幹辣椒炒香 ...
醬黃瓜配方：黃瓜兩根、醬油一勺、水一杯、花椒一勺、八角一勺、砂糖一勺。
１、準備好黃瓜，切開，改刀切成條。
２、切好放在碗裡，加鹽，攪拌均勻後醃製兩小時。
３、將黃瓜用屜布擠出水分，擠好後放到碗裡備用。
４、在鍋中放入醬油、水、花椒、八角、砂糖、鹽開煮。
５、煮開後關火晾涼，將涼透的料 ...