怎麼開一個大閘蟹專賣店

　　1、專賣店品牌優勢大，專賣店成立以後要一直不斷的對餐飲行業進行探索，逐漸的發展出自己一套特色的經營模式，樹立了自己的品牌形象。

　　2、找到品質、貨源有保證的供貨商，最好直接和養殖戶做生意。

　　3、根據區域經濟發展水平的高低選址那些人口密集、年輕化的地方更易形成商業繁榮去，購買力也高，這些地方更利開店。

　　4、保障產品的新鮮度，每一道工序要十分的嚴謹，而且大閘蟹的食物必須要確保新鮮度，這樣才能贏得消費者的信賴。

　　1、商貿街276號陽澄湖大閘蟹專賣店；

　　2、蕭山區陽澄湖大閘蟹專賣店；

　　3、南苑東湖南路130號陽澄湖大閘蟹蓮花島牌專賣店；

　　4、白雲源路1003陽澄湖大閘蟹專賣店；

　　5、西湖區文一路177-179號王氏陽澄湖大閘蟹文一旗艦店；

　　6、西湖區文二西路174號陽澄湖大閘蟹文二旗艦店；

　　7、現代印象廣場1幢2403澄仔陽澄湖大閘蟹；

　　8、下城區文暉路近河東路口新豐小吃和零零食華味中蟹莊緣陽澄湖大閘蟹；

　　9、南秀路1181號澄寶陽澄湖大閘蟹；

　　10、近郊桐廬縣富春路18號張德洪牌陽澄湖大閘蟹；

　　11、西湖區王氏陽澄湖大閘蟹王氏全國連鎖；

　　12、凱旋路349金可水產陽澄湖大閘蟹；

　　13、上城區秋濤路477號王氏旺大年舟山海鮮。

　　冷凍儲存一個月，將螃蟹在其生命力旺盛的情況下放在冰箱冷凍，可以儲存一個月甚至更長的時間，注意螃蟹不要在其生命力不強或是即將死亡時冷凍，螃蟹體內已經有病菌，再食用不利於身體健康。

　　螃蟹死了很久還能吃嗎：不能吃。 螃蟹生活在水中，喜歡吃水中死魚、死蝦等腐敗的動物屍體，在螃蟹體內便會感染一定的細菌。尤其是河蟹，大多生長在汙濁的河塘，蟹體內外沾又大量的病菌。 活螃蟹可以透過體內的新陳代謝將細菌排出體外；螃蟹一旦死亡，他體內的細菌就會大量繁殖，分解蟹肉，有的細菌還產生毒素，若人們吃了這樣的螃蟹就會引起食物中毒，常見的表現有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉；嚴重者可發生脫水、電解質紊亂、抽搐，甚至休克、昏迷、敗血症等。