1、備好食材。
2、先煮熟義大利麵條：燒開適量清水，水沸騰時放入義大利麵條，煮至膨脹，浮起來後撈出，用涼開水衝一下，擺入盤中。
3、番茄洗淨去皮，切粒煮成醬：熱鍋加入黃油，將番茄爆炒出沙，調入少許水煮成番茄醬，加點鹽拌勻。
4、用碗盛起，接著煎牛扒。
5、洗淨鍋，燒熱，調入黃油煎至溶化。
6、放入牛扒兩面略煎片刻，（約5分鐘左右）夾起擺入盤中。
7、原鍋倒入包料裡的醬汁煮20秒鐘後關火。
8、盤中擺上義大利麵條，牛扒，淋上番茄醬、煮好的醬汁淋在牛扒上面，撒點香草粉即可食用。
1、備好食材。
2、先煮熟義大利麵條：燒開適量清水，水沸騰時放入義大利麵條，煮至膨脹，浮起來後撈出，用涼開水衝一下，擺入盤中。
3、番茄洗淨去皮，切粒煮成醬：熱鍋加入黃油，將番茄爆炒出沙，調入少許水煮成番茄醬，加點鹽拌勻。
4、用碗盛起，接著煎牛扒。
5、洗淨鍋，燒熱，調入黃油煎至溶化。
6、放入牛扒兩面略煎片刻，（約5分鐘左右）夾起擺入盤中。
7、原鍋倒入包料裡的醬汁煮20秒鐘後關火。
8、盤中擺上義大利麵條，牛扒，淋上番茄醬、煮好的醬汁淋在牛扒上面，撒點香草粉即可食用。
1、備好食材。
2、先煮熟義大利麵條：燒開適量清水，水沸騰時放入義大利麵條，煮至膨脹，浮起來後撈出，用涼開水衝一下，擺入盤中。
3、番茄洗淨去皮，切粒煮成醬：熱鍋加入黃油，將番茄爆炒出沙，調入少許水煮成番茄醬，加點鹽拌勻。
4、用碗盛起，接著煎牛扒。
5、洗淨鍋，燒熱，調入黃油煎至溶化。
6、放入牛扒兩面略煎片刻，（約5分鐘左右）夾起擺入盤中。
7、原鍋倒入包料裡的醬汁煮20秒鐘後關火。
8、盤中擺上義大利麵條，牛扒，淋上番茄醬、煮好的醬汁淋在牛扒上面，撒點香草粉即可食用。
1、食材準備：西冷牛排500克，黃油40克，鹽10克，黑胡椒粉10克，蔬菜300克，檸檬1個。
2、將牛肉放在保鮮膜中用松肉錘，捶打斷筋，雙面均勻塗抹一層黃油待用。3、放入西冷扒，單面用猛火煎2分鐘，翻一面，撒一些黑胡椒和鹽再煎2分鐘，表面擠些檸檬汁淋上去（5成熟了）。
4、再翻一面，撒黑胡椒和鹽煎2分鐘即可（差不多八成熟）。
5、牛排後煎好後，用鍋子裡牛排滲出的油和鹹味把蔬菜煎到有橫紋就出鍋了。
6、烹飪技巧：煎制西冷牛排時要把握好時間，既要能夠將牛肉表面迅速加熱，最好用厚底鐵鍋，因為厚厚的生鐵導熱均勻受熱快，這樣才能把牛肉那種原有的口味發揮到極致。2、喜歡吃嫩一些的，可以省略掉後面翻面那一步。