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懶人怎麼做烤麵包

懶人怎麼做烤麵包

  1、把高筋麵粉放入大碗裡,加入三克酵母,五十克白糖,磕入兩個雞蛋,攪拌均勻,倒入一百五十克溫牛奶,慢慢倒入 ,一邊倒一邊攪拌,要順著一個方向攪拌,倒入十五毫升玉米油,攪拌均勻,還是要順著一個方向攪,這樣玉米油很快就會融入面裡,蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方,發至兩倍大。

  2、發好的麵糊裡面有很多蜂窩狀的氣孔,使用一雙筷子順著一個方向攪,多攪動一會兒給它排排氣,使裡面的氣泡消失。

  3、取一個模具,裡面刷上一層食用油防粘,防止麵包不好脫模,撒一層白芝麻,放點葡萄乾,再放點蔓越莓幹,也可以放你自己喜歡吃的其它果乾。

  4、把排好氣的麵糊倒入模具中,用筷子把麵糊攤的平整一些,然後蓋上保鮮膜,再次發至兩倍大。

  5、發好後在上面均勻的刷上一層蛋黃液,上面再撒一層白芝麻,烤箱提前預熱五分鐘,把麵包丕放在烤箱的中層,下面可以放一碗溫水,保持烤箱裡的溼度,這樣做烤出的麵包才不會開裂,烤箱上下管一百六十度,烤二十五分鐘,麵包即可使用。

懶人版烤翅根怎麼做

  1、主料:翅根6個若干。

  2、輔料:奧爾良醃料適量、油適量。

  3、翅根兒劃刀,方便入入味,易熟。

  4、放適量的奧爾良醃料。

  5、用手抓拌均勻。

  6、再倒入適量的油,封住肉中的水分,再一次抓拌均勻。

  7、蓋上保鮮膜醃製三十分鐘左右,時間越長越好。

  8、將醃製好的翅根放在鋪了油紙的烤盤上。

  9、接著放入預熱好的烤箱中層,上下火170°烤25分鐘左右。

  10、外皮微焦裡面很嫩的烤翅根兒,一點都不發乾發柴,非常好吃。

做烤麵包的簡單方法

  1、主料:椰棗5顆、溫水75克、玉米油1.5小勺、雞蛋1個、糖15克、核桃45克、小蘇打3/4小勺、麵粉100克。

  2、調料:鹽1/8小勺。

  3、用料:椰棗5顆,溫水75克,玉米油1.5小勺,雞蛋1個,糖15克,核桃45克,小蘇打3/4小勺,鹽1/8小勺,麵粉100克

  4、椰棗去核切碎,加入溫水浸泡至漲發。

  5、核桃烤香,碾碎。

  6、雞蛋,糖,鹽,油倒入大碗,攪拌均勻。

  7、加入椰棗及水,核桃,小蘇打,混合均勻,篩入麵粉,拌勻。

  8、倒入抹油撒粉的模具中,抹平表面。

  9、放入烤箱中下層,上下火175度,烤約45分鐘-1小時。

  10、表面上色,出爐,趁熱脫模,晾涼即可食用。


小麥粉可以麵包

  小麥粉不可以做烤麵包,小麥粉最適合做的就是蛋糕,因為小麥粉的筋斗度不夠,做出來的麵包可能會產生不成形的情況,想要做麵包可以選擇麵粉中的高筋粉。   小麥粉:用小麥加工的麵粉,一般是指提取麩皮後的麵粉。是我國北方居民的主食之一,是國家實行食品生產許可證管理的第一批發證產品。 ...

豆子的方法

  1、取一個乾淨的碗,放入適量的冷水,取出適量的黃豆子放入水中提前一天浸泡好。   2、準備浸泡好的黃豆子和瘦豬肉、辣椒。   3、然且鍋中倒入油炒香辣椒。   4、加入豆子瘦豬肉翻炒。   5、加入清水燜煮熟,加鹽調味即可。 ...

麵包一定要用黃油嗎

  不一定,但是加黃油會增添麵包的香氣和獨特的味道,會令人食慾大開。黃油也可以用豬油代替,豬油的起酥效果更好,黃油效果差一些,而且有很重的奶味,加了黃油的麵包更像西點,價格也貴很多。   在商店也可以買到起酥油,白油,植物油加工的麵包。有胃病的人不適合多吃麵包,因為會增加胃酸,難以消化。 ...

麵包的麵粉用什麼麵粉最好

  做烤麵包的麵粉比較好的有以下幾種:   1、高筋麵粉:蛋白質含量在13、5%左右,顏色較深,較有活性且光滑,手抓不易成團狀,比較適合用來做麵包,以及部分酥皮類起酥點心,在西餅中多用於在鬆餅和奶油空心餅中。   2、低筋麵粉:顏色較白,用手抓易成團,蛋白質含量平均在8、5%左右,蛋白質含量低,麩質也較少,因 ...

怎樣麵包簡單又好吃

  1、食材:高筋麵粉300g,白細糖50g,酵母3g,水100g,黃油30g,雞蛋2個,鹽適量。   2、將稱好高筋麵粉放盆裡從中間創個小坑,加入稱好的酵母和白糖。   3、再加入一個全蛋,加入稱好的水開始揉搓,和成麵糰。   4、粗略地和成一個麵糰,再加入一塊黃油繼續揉搓,揉成一個光滑的麵糰,加保鮮膜封口 ...

如何麵包簡單又好吃

  1、用料:高筋麵粉300g、白細糖50g、酵母3g、水100g、黃油30g、雞蛋2個、鹽適量。   2、將稱好高筋麵粉放盆裡從中間創個小坑,加入稱好的酵母和白糖。   3、再加入一個全蛋,加入稱好的水開始揉搓,和成麵糰。   4、粗略地和成一個麵糰,再加入一塊黃油繼續揉搓,揉成一個光滑的麵糰,加保鮮膜封口 ...

如何麵包

  1、碗中倒入麵粉300g,加酵母粉3g,白糖30g,攪拌均勻,打入一個雞蛋,攪拌一下,加入200ml的純牛奶,攪拌成沒有乾粉的糊狀,用手將面在碗裡揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方醒20分鐘。   2、準備一個乾燥的案板或者揉麵專用墊,將麵糰放在上面像洗衣服一樣反覆揉搓至能出現薄薄的膜,或者用摔面 ...