懶人簡單蛋撻液

　　1、食材：牛奶100克，淡奶油60克，雞蛋2個，蛋撻皮10個，細砂糖25克，低筋麵粉5克

　　2、準備好所需材料，蛋撻皮室溫軟化。

　　3、牛奶倒入盆裡，加入糖，雞蛋，淡奶油，用打蛋器攪拌均勻。

　　4、加入低筋麵粉，攪拌均勻，液體過篩，這樣口感會更細膩香甜。

　　5、蛋撻皮放在烤盤上，烤箱200度預熱。倒入蛋撻液，八分滿就可以了。

　　6、設定烤箱200度，時間30分鐘，烤完即可出鍋嘍。

　　今天我們來看看12個蛋撻液的簡單做法，喜歡的朋友可以做一做，有好的做法大家一起交流一下。

　　準備所需要的食材。

　　白糖倒入牛奶中攪拌至融化。

　　把蛋黃液倒入牛奶中攪拌，使它們完全融合在一起。

　　再把奶油倒入蛋黃液中。

　　再攪拌均勻。

　　把蛋撻液過篩，使其更加細膩。

　　這樣蛋撻液就完成了。

　　1、用平時煮牛奶的鍋，把牛奶、奶油倒入鍋內，然後加入適量的煉乳提香並攪拌均勻。

　　2、把鍋放到煤氣灶上開小火，加入適量的白糖，攪拌至白糖溶解後即可關火，不需要煮開的，關火後放那涼著備用。

　　3、取雞蛋黃，方法很簡單，拿快碗，拿把漏勺，直接把雞蛋打在漏勺上，然後吧漏勺拿起來雞蛋清就全部流到碗裡，漏勺裡就只剩下蛋黃了。

　　4、取好蛋黃然後把蛋黃打散，這時候煮好的牛奶也差不多涼了，把打算的蛋黃倒到牛奶裡，然後攪拌均勻。

　　5、攪拌均勻後就可以加入適量的低筋麵粉，主要是為了能夠有一定的粘度口感更好，注意麵粉有很多種，我們一定要選擇低筋的麵粉，然後把麵粉和牛奶雞蛋液攪拌均勻，這個就是蛋撻液了。

　　6、為了口感更好，我們蛋撻液還需要進行過濾一遍，這樣做出來的蛋撻口感更細膩。