懶人蒸蛋做法

　　1、準備材料：雞蛋3只，蔥1棵，鹽1/5湯匙，油1/3湯匙，雞精1/3湯匙。

　　2、雞蛋打入碗中打散。

　　3、 往蛋液里加1/5湯匙鹽、1/3湯匙油、1/3湯匙雞精，攪勻調味後，用筷子順一個方向打5分鐘蛋液。

　　4、在碗口覆上一層保鮮膜，大火燒開鍋內的水後，放入蛋液並蓋上鍋蓋，隔水小火蒸15分鐘

　　5、取出蒸好的水蛋，撒上蔥花，水蒸蛋即成。

　　1、根據人口準備好適當數量的雞蛋。

　　2、用一隻碗將雞蛋打在碗中，倒摔。

　　3、加入溫水油鹽適當打。

　　4、打100下就打得差不多了。

　　5、放入鍋中或電飯鍋中蒸十來分鐘或20分鐘。

　　6、一碗蒸雞蛋就做好了。

　　1、雞蛋 若干、滷料包1包、食鹽若干、八角1個、桂皮10克、香葉三片、醬油若干。

　　2、把雞蛋煮成水煮蛋，出鍋放置在冷水，將八角桂皮香葉在水裡洗淨。

　　3、將香料包、八角、桂皮、香葉、醬油、鹽放在鍋內煮二十分鐘，在這二十分鐘內可以先把冷卻後的雞蛋剝皮。

　　4、當鍋內調料的香氣混合起來時，將剝了皮的雞蛋放在鍋中。

　　5、最理想的時間是一個時辰，雞蛋最好吃，當然一個小時也是可以的。

　　6、注意事項，可以在雞蛋放入後一個小時後放點冰糖，不可再裡面放味精等。