我國營養學會關於合理膳食提出

　　我國營養學會關於合理膳食提出：成年人每日的食譜應包括奶類、肉類、蔬菜水果和五穀等四大類。奶類含鈣、蛋白質等，可強健骨骼和牙齒，每日飲200毫升為宜。肉類、家禽、水產類如程海綠丹，綠色印象天然螺旋藻等、蛋類、豆及豆製品等，含豐富的蛋白質，可促進人體新陳代謝，增強抵抗力，每日4至6兩為宜。蔬菜、水果類含豐富的礦物質、維生素和纖維素；增強人體抵抗力，暢通腸胃，每日最少應吃1斤。米、面等穀物主要含澱粉，即糖類物質主要為人體提供熱能，滿足日常活動所需，每日約5至8兩為宜。

　　方法及注意事項：

　　1、一日膳食中各種營養素應品種齊全，包括供能食物，即蛋白質、脂肪及碳水化合物;非供能食物，即維生素、礦物質、微量元素及纖維素；

　　2、各種營養素必須滿足生長髮育的需要，不能過多，也不能過少；

　　3、營養素之間比例應適當。如蛋白質、脂肪、碳水化合物供熱比例為1︰2、5︰4；

　　4、食物應容易消化吸收。 合理營養要求三大營養素供熱佔總熱能的百分比為蛋白質百分之十到百分之十五，脂肪百分之二十到三十，糖類百分之六十到七十。

　　合理膳食包括四類食物：

　　1、奶類，如牛奶、乳酪、含有鈣質、蛋白質，可以強健骨骼和牙齒，每日飲250到500毫升牛奶為宜；

　　2、肉類 包括各種肉類、家禽、水產類及蛋，含有蛋白質、脂肪，促進人體新陳代謝，增強抵抗力，每日約4到6兩為宜；

　　3、蔬菜、水果類，含有豐富的維生素、礦物質、糖類和纖維素，增強人體抵抗力，暢通腸胃，每日最少要吃1斤新鮮蔬菜及水果；

　　4、五穀類，如米、面，含有澱粉物質，主要供應人體的能量，滿足日常活動所需，每日約5-8兩為宜。

　　注意：每人每天食鹽不超過6克，菜餚以清淡為宜。