滷豬蹄製作：
主料：豬蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少許。
輔料：味精，冰糖，醬油，海山醬。
步驟：
1、豬蹄切塊後，用水燙過取出。
2、將豬蹄、輔料，花生及香料一同用大火煮15分鐘。
3、煮好的滷豬蹄放入大碗，上置香菜點綴。
用豆漿機做冰糖雪梨
原料：梨、冰糖。
步驟：
1、把梨切成小塊，不要去掉皮。
2、加水，與平時打豆漿相同的量。
3、放入冰糖，啟動“幹豆豆漿”或“五穀豆漿”其中一種選項即可。
1、麵粉400克。衝入溫水，用筷子攪拌至無餘面成雪花絮後即可揉。揉成麵糰後蓋上蓋子醒十分鐘。
2、把麵糰取出後在面板上再揉，揉成表面光滑的麵糰後再放回面盆裡蓋上蓋子醒五分鐘。
3、取出醒好的麵糰後，切成三個，摁成長方形的扁餅，再用擀麵杖擀成長約20釐米、寬約14釐米、厚約0.3釐米的長方形。
4、一小碟的蔥末、半小匙胡椒粉、一小匙鹽倒入小碗中，加適量油攪拌後抹在擀好的餅皮上。將餅皮向上對摺，折至上方留出一釐米的位置。用刀在折後的餅皮上豎著從左邊距邊0.5釐米切下，刀頭在上方留出一釐米，挨著再0.5釐米的距離切，切至右邊距餅邊0.5釐米處停。
5、再將對摺的餅皮開啟，再從左向右捲起，卷時略抖使刀切的部位都抖開，然後開始盤，從尾部盤，刀頭留一釐米沒切的位置為頭。最後將盤好的餅坐在餅頭上。
6、將小圓餅再擀成薄餅。煎鍋倒油。油溫稍高即可將餅放入，煎至邊緣起泡即可翻。烙至兩邊金黃就出鍋。
醬具體上分兩種，一種是盤醬，一種是大醬。 上面說的滿族先人發明的，後來完善工藝，製作的醬就叫盤醬。為什麼叫盤醬呢？ 由於這種食物多在營盤中食用，所以，至今滿族還把下醬稱為“盤醬”。後來，由於文 化的融合，不光是滿族人做盤醬，漢族人也有做盤醬的。只是由於個人喜好的口味不同 罷了，已不是早期的觀念。 ...
材料：肉蔻 30g、香果25g、三奈45g、砂仁30g、白芷85g、丁香15g、小茴香108g、大茴香85g、桂皮80g、白蔻25g。
步驟：
1、準備小鍋一個，把提前稱好的3斤水倒入鍋裡，在煤氣灶上燒開，基本3到5分鐘足夠；
2、燒開後把買來的大料（肉蔻、香果、三奈、砂仁、白芷、丁香、小茴香 ...
微波爐烘焙的方法：
1、蛋清蛋黃分離，蛋清加入20克細砂糖打發；
2、打發到拉起打蛋器，可以有兩個豎直的小尖尖的程度。打發記得要均勻；
3、蛋黃20g細砂糖，打均勻到乳黃色。
4、先加入水，植物油混合，低筋麵粉過篩加入，攪勻。此時蛋黃糊應呈濃稠米糊狀；
5、分三次加入打發的蛋白霜，用不 ...
適量的洋蔥與生薑剁碎，放入肉餡。鮮蝦掐頭去尾，挑出蝦線，洗淨，用料酒醃製。在肉餡裡調入適量的鹽、蠔油、老抽、雞精、五香粉、料酒，用燒熱的油一熗。拌勻。包餛飩，在餛飩皮上放入適量的肉餡，加上一粒或半粒鮮蝦。兩頭一折捏緊。菠菜洗淨，切成大塊。榨菜不用切太細，也切成塊。坐鍋水，水開後，放入榨菜和蝦皮，稍煮，再放 ...
海鮮大致可以分高中檔和普通兩種，在儲養的過程中的生存要求區別較大。
具體說明：
1、高中檔海鮮：龍蝦、鮑魚、海參、大海蟹、紅鯛、三文魚、飛虎魚等。以上這些海鮮比較名貴，對水質、溫度、環境、光照等要求比較高，所以在存養的過程中必須配備新鮮天然海水、水迴圈冷卻及過濾系統、加氧系統，而且要定期對存養的器 ...
可以自己直接去自己選好的地方做義工，也可以參加長沙義工協會參與活動。
義工是指任何人志願貢獻個人的時間及精力，在不為任何物質報酬的情況下，為改善社會服務、促進社會進步而提供的服務。
義工是指在不計物質報酬的情況下，基於道義、信念、良知、同情心和責任，為改進社會而提供服務，貢獻個人的時間及精力和個人 ...
1、將扇貝除去雜質洗淨，再排幹水分，加入紹酒、少許鹽、胡椒粉和蛋清抓勻待用；
2、將豌豆洗淨，在開水鍋中焯一下，撈出後去皮分成兩半；
3、用紹酒、雞粉、少量水、鹽和水澱粉勾兌成調味汁待用；
4、炒鍋調至中火，放入4湯匙油，燒至溫熱時，倒入拌好的扇貝肉，用筷子劃散，潷去油；
5、炒鍋中留少許 ...