不鏽鋼鍋可以用來煮肉、煮粥。不鏽鋼鍋具有外表美觀、衛生耐用、可塑性強等許多優點，被廣泛應用於高檔鍋具，與鋁鍋、鐵鍋等傳統鍋具相比，具有在耐用性、穩定性等方面有著顯著的優勢，同時也有足夠的強度和塑性，並且在一定高溫或低溫下具有穩定的力學效能，有的可用做優質的低溫用鋼，在使用過程中其耐腐蝕效能仍然優良。
材料：扇貝肉100克、糯米50克、大米150克、油適量、食鹽適量、枸杞。
做法：
1、將大米和糯米摻在一起，用水浸泡20分鐘左右；
2、鍋中放油燒熱，加入扇貝肉翻炒五分鐘，放入食鹽攪拌均勻後出鍋備用；
3、鍋中燒開水，放入浸泡過的混合米燉煮；
4、待米煮至粘稠後，放入炒好的扇貝肉，再燉煮五分鐘；
5、出鍋前放入幾粒枸杞即可食用。
白米粥煮好後。
皮蛋瘦肉粥做法：
用料：白粥1鍋、薑絲適量、瘦肉絲20克、皮蛋1個、食用油5毫升、鹽3克。
1、白米粥煮好，加入薑絲。
2、瘦肉絲放入鍋中。
3、倒入一個切塊的皮蛋，攪拌均勻。
4、大火煮沸即可出鍋。
1、食材：米500g、皮蛋兩個、瘦肉200g、蔥花一勺、鹽10g。
2、油適量將大米淘洗乾淨，放入水，倒入香油攪勻後放置一旁，浸泡30分鐘之後，在水中滴入幾滴色拉油。
3、把瘦肉切成絲狀，之後再把皮蛋去皮洗淨。
4、等鍋中的水燒開之後倒入大米，大火煮開，小火燉煮。
5、把肉絲用開水焯燙一些 ...
1、準備食材：扇貝，海鮮，如蝦、海參等 適量；薑絲、蔥、鹽、雞精等 少許。
2、準備砂鍋一個，熬粥關鍵在於粥底，粥底的好與否影響到整鍋粥的口味，所以煲粥要選適合煲粥的米，浸泡半小時到一小時。
3、把米倒進砂鍋，加適量的水（有條件的可以放高湯），熬粥當然得放多些，像小砂鍋，半量杯米，水要倒八成滿，不 ...
1、準備食材：扇貝，海鮮，如蝦、海參等適量；薑絲、蔥、鹽、雞精等少許。
2、準備砂鍋一個，熬粥關鍵在於粥底，粥底的好與否影響到整鍋粥的口味，所以煲粥要選適合煲粥的米，浸泡半小時到一小時。
3、把米倒進砂鍋，加適量的水（有條件的可以放高湯），熬粥當然得放多些，像小砂鍋，半量杯米，水要倒八成滿，不然很 ...
主料：花甲肉5個，粳米50克，白菜10克
輔料：鹽10g、雞精10g
做法：
1、燒粳米；
2、放入切好的菜；
3、放入花甲肉；
4、花甲肉放入水中燒開後，再加米放入鹽、雞精。猛火煮十來分鐘後，改用慢火熬1小時即可；
5、成品。 ...
黑米，可以說是一種營養比較豐富的穀物食品，相比之下，它的營養全面程度要比普通的大米高71%左右；無論是碳水化合物還是蛋白質的含量，都可圈可點；除了這些基本物質，礦物質鋅、B族維生素、膳食纖維等含量也都非常豐富。黑米外部有一層堅韌的種皮包裹，所以很不易煮爛，熬煮黑米粥之前需要提前長時間浸泡，那麼黑米要泡多久 ...
1、可以用冰凍梭子蟹煮粥，冰凍梭子蟹相較於新鮮梭子蟹，鮮味和口感較差，但並不影響食用，煮粥時按照新鮮梭子蟹一樣操作即可。
2、梭子蟹，俗稱“白蟹”。因頭胸甲呈梭子形，故名梭子。甲殼的中央有三個突起，又稱“三疣梭子蟹”，屬於節肢動物。雄性臍尖而光滑，螯長大，殼面帶青色；雌性臍圓有絨毛，殼面呈赭色，或有斑 ...
雞胸肉煮１０～１５分鐘最嫩。雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，水煮雞胸肉是較常見的一種吃法，雞胸肉煮１０～１５分鐘即可，若煮的時間太長，會降低食用口感。但水煮雞胸肉具體需要多長時間，還應該根據雞胸肉的用量、火力大小等決定。
雞胸肉是雞胸部裡側的肉，也是雞身上最大的兩塊肉，形狀像斗笠，肉質細嫩 ...