手抓餅店附帶賣什麼好

　　1、炸雞。

　　炸雞是快餐店的招牌食品之一，金黃香脆的外皮，鮮嫩多汁的雞肉，還有香辣鹹麻的味道，受到現代人的喜愛，適合搭配手抓餅一同使用，在手抓餅店面出售。

　　2、可樂。

　　可樂是指甜味、含咖啡因的碳酸飲料，有咖啡因但不含酒精的飲品，可樂主要口味包括有香草、肉桂、檸檬香味等，適合搭配手抓餅一同使用，在手抓餅店面出售。

　　3、冷盤。

　　冷盤在飲食業俗稱冷盤。它是具有獨特風格，拼擺技術性強的菜餚，食用時數都是吃涼的，稱之為冷盤。冷盤主要特點為選料精細，造形

　　用高筋麵粉做最好，具體步驟為:

　　1、首先，高筋麵粉、鹽、水、雞蛋混合後和麵，成團光滑團即可，用保鮮膜封好，贏20分鐘；

　　2、然後，取一塊醒好的麵糰擀薄、刷油、撒鹽和蔥花，並將其捲起，捲成長條狀備用；

　　3、之後，將捲起的面卷按扁，塗菜籽油，用保鮮膜包起來繼續醒20分鐘；

　　4、再次擀薄醒後的面卷，準備煎餅；

　　5、最後，將擀薄的皮放在不粘平底鍋裡煎，煎至兩面金黃，出鍋，即可做好手抓餅。

　　雞蛋灌餅：

　　1、先製作麵糰，將60克開水倒入麵粉中，用筷子迅速攪拌，使麵粉與水結合成雪花片狀。

　　2、然後加入冷水繼續用筷子攪拌，差不多不燙手時，用手揉成麵糰，再放置在案板上繼續揉10分鐘左右，揉成光滑的麵糰。

　　3、將麵糰均勻的分成四份，覆保鮮膜醒發15分鐘。

　　4、此時調製油酥，將麵粉與植物油倒入小碗中攪拌均勻即可成為油酥。

　　5、手掌蘸取些乾麵粉防粘，取一個麵糰按扁。

　　6、在麵糰上塗抹一層油酥。

　　7、將油酥包起來，注意